Effect of mulching and fertilization on the quality of strawberries

Abstract

A large part of the research carried out with strawberries (Fragaria × ananassa) has been with the aim of gaining higher yields. At the same time postharvest losses are remarkable. Therefore the need for research with the aim of increasing quality is rising. The aim of the present research was to study the influence of mulch (plastic and straw), fertilization and the age of plants (two, three and four years) on the quality of strawberry fruits. Experiments were carried out with cultivar Bounty during 2000-2002 at the Estonian Agricultural University. Results showed that fertilization had a positive effect on the yield of first grade fruits with both mulches. With plastic mulch, fertilization had a positive influence on vitamin C content. With straw mulch, fertilization decreased fruit damage. None of the experimental factors had an impact on the content of soluble solids. We concluded that injecting fertilizer solution into the soil under plastic mulch is an effective and inexpensive way to avoid a decrease in fruit size in the third year of production. Vitamin C content was negatively influenced by plant age, and in the three-year-old plantation, smaller fruits contained more vitamin C than larger fruits.

Response of Strawberry (Frageria annanasa) cv. Chandler to Different Mulching Materials

“…The present investigation established the fact that mulching improves the vegetative growth in strawberry. Similar results have also been reported by Moor et al (2004).…”

Impact of the integral fertilizer on strawberry yield and quality (Fragaria x ananassa Duch.) cv. Selva under a drip irrigation system and plastic

“…Se evaluó la calidad química quincenalmente del 07-10-16 al 16-12-2016: sólidos solubles totales -SST (ºBrix), pH, ácido cítrico (%) y vitamina C (mg·100 / g de fruto), tres repeticiones por tratamiento. El contenido de SST, paráme-tro considerado un atributo de calidad desde el punto de vista de consumidores y productores (Moor, et al, 2004), se determinó mediante refractómetro digital (Hanna, HI96801, USA) y El pH con potenciómetro (Hanna, HI99161, USA). El contenido de ácido cítrico (AC) se obtuvo mediante titulación de 1 mL de jugo de fresa (cosechada el mismo día), 19 mL de agua destilada y 3 gotas de fenolftaleína; la solución base utilizada fue NaOH 0,1 N, y utilizando la siguiente fórmula: …”

“…Estas diferencias pueden atribuirse a que la cantidad de ácidos orgánicos está fuertemente influenciada por factores extrínsecos como temperatura, condiciones climáticas y tiempo de cosecha (Pop et al, 2013). Los valores de vitamina C obtenidos en la presente investigación se encuentran dentro del rango descrito por Pérez y Sanz (2008) los que reportan entre 25-120 mg de vitamina C·100 g -1 de fresa; estos datos son diferentes a los publicados por Moor et al (2004), cuyos resultados varían entre 7,1 y 20,0 mg·100 g -1 ; además Koyuncu y Dilmaçünal (2010) registraron valores entre 24,70 y 15,25 mg·100 g -1 . Los resultados obtenidos no concuerdan con los reportados por Pop et al (2013), Carvajal de Pabón et al (2012), Reganold et al (2010) y Yasseen (2009, quienes encontraron que el contenido de vitamina C en frutos de fresa cultivados con abonamiento orgánico es significativamente mayor en comparación al de fresas cultivadas convencionalmente.…”

“…El rendimiento del T5 estuvo compuesto por el 13,25% de frutos de categoría extra; 57,62% de primera; 25,18% de segunda; 2,06% de tercera y 1,90% de descarte. Estos resultados difieren con los reportados por Moor et al (2004), quienes observaron que en el tratamiento con mayor rendimiento acumulado sólo el 25% de la producción fue frutos de primera, el 44% fue de segunda y el 31% descarte; igualmente, Rubio et al (2014), encontraron que en campo abierto el 42,1% de la producción correspondió a frutos de primera y segunda calidad; resaltando que ambos trabajos se condujeron bajo sistema de riego a goteo y cobertura plástica.…”

Effect of cropping system and peat amendment on strawberry growth and yield

“…The nutrients were readily available in the conventional system but slowly available in the organic system. In field-grown strawberry in northern latitudes, the yield is rarely affected by fertilization treatments (Hoppula et al 2001, Moor et al 2004, Lanauskas et al 2006. This is probably due to good basic soil fertility, since supplying nutrients to strawberry will likely be ineffective if the soil nutrient pool is already sufficient to meet plant needs (Tagliavini et al 2004).…”