Effect of Dietary Lipids and Cholesterol on the Levels and Synthesis of Some Hepatic Lipid Components of Young Chickens

Chung, R. A.; Tsai, Pei‐Hsuan; Lai, Cheng-Hsiu; Lu, John Y.

doi:10.3382/ps.0490729

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“…Chung et al (1970) using growing chicks and Weiss et al (1967) using laying hens observed that cholesterol feeding stimulated lipogenesis in the liver and that the fatty acid composition of tissue lipids were greatly altered due to dietary cholesterol by increasing oleic acid. This may be the result of a homeostatic mechanism in liver responding to an unusual amount of exogenous cholesterol by increasing fatty acid synthesis in order to eliminate the overload of cholesterol from liver (Chung et al, 1966(Chung et al, , 1967.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 97%

“…Several workers have reported that dietary cholesterol accelerates lipogenesis in the hepatic tissues (Ridout et al, 1952;Morin et al, 1962;Diller et al, 1961) and consequently greater changes in fatty acid compositions of tissue lipids (Chung et al, 1970;Weiss et al, 1967). Chung et al (1966Chung et al ( , 1967 observed that cholesterol treatment greatly increased oleic acid level in the liver and plasma lipids in the growing chick.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 96%

“…Feedback inhibition of fatty acid synthesis is greater during ingestion of unsaturated than saturated fatty acids (Reiser et al, 1963;Hill et al, I960;Di Giorgio et al, 1962;Bottino et al, 1965;Chung et al, 1970).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 98%

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Effect of Dietary Oil, Cholesterol, and Soysterols on the Lipid Concentration and Fatty Acid Composition of Egg Yolk, Liver and Serum of Laying Hens

Sim

Bragg

1978

Poultry Science

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Effect of dietary lipid factors (saturated and unsaturated oil, zoo and phytosterols) on the lipid concentration and fatty acid composition of egg yolk, liver and serum of the laying hen were studied. Single Comb White Leghorn laying hens, at 30 weeks of age, were fed two basal diets containing 8.0% hydrogenated coconut oil (HCO) or safflower oil (SFO), with or without supplemental cholesterol (1.0%), soysterols (2.0%) or combination of both. When HCO basal diet was fed, both liver weight and lipid content were significantly (P less than .01) increased as compared to hens fed the SFO diet. Cholesterol feeding increased total lipid content in liver and serum, whereas soysterol feeding reduce or diminish lipid accumulation caused by the cholesterol treatment. Both dietary cholesterol and soysterols alter the fatty acid composition of liver, serum and egg yolk lipids by increasing oleic acid and decreasing palmitic and/or stearic acids. These changes were significantly greater upon feeding cholesterol than soysterols. However, the simultaneous feeding of cholesterol with soysterols exerted the least effect on the fatty acid composition.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 97%

Section: Introductionmentioning

confidence: 96%

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Effect of Dietary Oil, Cholesterol, and Soysterols on the Lipid Concentration and Fatty Acid Composition of Egg Yolk, Liver and Serum of Laying Hens

Sim

Bragg

1978

Poultry Science

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“…1973. Es wurde deshalb in der vorliegenden Arbeit anhand von zwei Versuchen uberpruft, ob neben der bloi3en Entnahme von Kohlenhydratenergie aus den Rationen auch ein isokalorischer Ersatz von Kohlenhydraten durch verschiedene Fette den Fettgehalt der Leber reduziert, wenn diese Diaten ad libitum verabreicht wer- (GOODRIDGE, 1969;CHUNG et al, 1970;ALLRED, 1969) (DUPONT, 1966;KRITCHEVSKY u. TEPPER, 1971;GRIGLIO u. MALE-WIAK, 1975;SERDAREVICH u. CARROLL, 1972;ABEL et al, 1976aABEL et al, , 1976b. Diese Befunde lassen sich wahrscheinlich auch mit dem Umstand erklaren, dai3 beim Huhn die korpereigene Fettsynthese fast ausschliefllich im Lebergewebe stattfindet.…”

Section: Introductionunclassified

Untersuchungen zum Fettleberproblem der Legehenne

Schole

2010

Zentralblatt Für Veterinärmedizin Reihe A

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Zusammenfassung Im Rahmen der Studien, die sich mit den biochemischen Problemen des Fettlebersyndroms der Legehenne befassen, wurde über zwei Versuche berichtet, in denen fetthaltige und im Vergleich zum Kontrollfutter isokalorisch gestaltete Diäten zum Einsatz kamen. Ergebnisse: Der isokalorische Austausch von Kohlenhydraten gegen verschiedene Fette in den Versuchsrationen hat in jedem Fall zu einer Reduktion (max. 47 %) der Leberrohfettgehalte geführt, was bis auf eine Ausnahme statistisch abzusichern war. Deutlichste Effekte wurden mit linolsäurereichen Ölen erzielt. Die Fettsäuresynthesekapazität der Leber wurde durch Einsatz von tierischem Fett (7,5 % u. 15 % der Diät) um 12 bzw. 27 % verringert, während 10 % Sojaöl eine Depression von 41 % verursachte. Andererseits konnte bei den Gruppen, die tierische Fette erhielten, eine Steigerung der Fettsäureoxydation (22 bzw. 58 %) registriert werden. Dieser Effekt blieb bei Anwendung linolsäurereicher Öle aus. Der Insulinspiegel wurde durch Fütterung tierischer Fette stark (bei 15 % tierischem Fett um etwa 47 %) und durch Verabreichung von Sojaöl in geringerem Maße (bei 10 % Sojaöl um etwa 16 %) gesenkt. Die Fettfütterung beeinflußte den Serumtriglyceridspiegel nicht. Der Serumcholesteringehalt lag bei den Versuchshennen um etwa 20 % niedriger als bei den Kontrollen. Angesichts dieser Resultate ist im Rahmen einer Vorsorge gegenüber dem Fettlebersyndrom die Fettfütterung der Restriktion vorzuziehen, weil hier die Diäten ad libitum verabreicht werden können. Der isokalorische Ersatz von Kohlenhydraten in handelsüblichen Diäten durch 4–5 % eines linolsäurereichen Öles kann deshalb z. Z. als optimale Schutzmaßnahme gegen die Entstehung des Fettlebersyndroms empfohlen werden. Die radioimmunologische Insulinbestimmung wurde freundlicherweise von Herrn Doz. Dr. M. Schleyer, Department für Innere Medizin (Endokrinologie und Stoffwechsel) der Universität Ulm, durchgeführt, wofür wir uns an dieser Stelle sehr herzlich bedanken möchten. Wir danken Frau Teta Grondstein und Herrn Jürgen Eikemeyer für gewissenhafte technische Assistenz. Summary Studies on the fatty liver problem in the laying hen IV. Effect of isocaloric fat diets on liver fat metabolism in hens kept in cages In studies on fatty liver in laying hens two experiments are reported in which diets containing fat and isocaloric with the control diet were used, with the following results. Isocaloric exchange of carbohydrate by various fats in the experimental ration caused in each case a reduction (maximal 47 %) in liver raw fat content, a difference that was statistically significant in all except one case. The clearest effects were with oils rich in linoleic acid. The ability of the liver to synthesize fatty acids was reduced by 12 and 27 % by including animal fats (7.5 % and 15 % of the diet), while 10 % soya oil caused a depression of 41 %. On the other hand, groups receiving animal fats showed an increase in fatty acid oxidation (22 % and 58 %). The effect did not occur with oil rich in linoleic acid. The in...

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“…(1966), Cox et^ a^. (1954) and Chung, Tsai and Lai (1970) found hepatic cholesterol synthesis to decrease substantially when cholesterol was fed to rats, monkeys and young chickens, respectively. Cholesterol synthesis in the rat aorta is not inhibited by dietary cholesterol (Reiser e_t_ a_l« , 1966).…”

Section: Body Cholesterolmentioning

confidence: 97%

Atherosclerosis in ruminants

Wiggers

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Effect of Dietary Lipids and Cholesterol on the Levels and Synthesis of Some Hepatic Lipid Components of Young Chickens

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Effect of Dietary Oil, Cholesterol, and Soysterols on the Lipid Concentration and Fatty Acid Composition of Egg Yolk, Liver and Serum of Laying Hens

Effect of Dietary Oil, Cholesterol, and Soysterols on the Lipid Concentration and Fatty Acid Composition of Egg Yolk, Liver and Serum of Laying Hens

Untersuchungen zum Fettleberproblem der Legehenne

Atherosclerosis in ruminants

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