Efeitos da polpa de laranja sobre lipideos plasmaticos, capacidade antioxidante e parametros cardiovasculares em hamsters hipercolesterolêmicos

Abstract

Aos meus pais, meus exemplos de vida.À minha mãe Irene, por proporcionar um ambiente de amor onde cresci e onde fui, aos poucos, superando as minhas deficiências e dificuldades. Graças ao seu amor incondicional, estímulo e confiança, pude enfrentar e superar os obstáculos que surgiram em minha vida.Ao meu pai Clais, sobretudo por ter sido meu modelo de retidão de caráter, honestidade, determinação, alegria e pela inesgotável capacidade de sonhar e lutar por seus sonhos.A essas duas pessoas tão amadas, a minha eterna gratidão. vi AGRADECIMENTOSAo meu orientador Prof. Dr. Miguel Arcanjo Areas, pela confiança, incentivo, respeito e amizade. Seus exemplos de otimismo e amor à pratica docente são exemplos que procuro seguir todos os dias. A essa pessoa tão importante, as palavras são incapazes de expressar a minha admiração e gratidão. À Dra. Satie Hatsushika Ogo, por ceder seu laboratório para a obtenção dos dados bioquímicos aqui expostos. Ao Prof. Dr. Félix Guilherme Reyes Reyes pelas preciosas sugestões, incentivo e apoio durante a realização deste estudo. À Dra. Iara Lucca por ceder seu laboratório na confecção das lâminas de que trata deste estudo. Ao Prof. Dr. Ari Gonçalves, por quem tenho um carinho todo especial, por alguns conselhos que me foram dados logo que ingressei na UNICAMP e que ainda hoje ecoam em minha lembrança. Ao corpo docente do Departamento de Fisiologia e Biofísica do IB da UNICAMP, por todo o conhecimento que me foi transmitido. Ao Ivo e Alexandra, funcionários da secretaria do Departamento de Fisiologia e Biofísica, pela boa vontade, alegria e convivência. À Dona "Zefa", funcionária do Departamento de Fisiologia e Biofísica, pelo auxílio indispensável no cuidado e manutenção dos animais utilizados neste trabalho. Ao CNPQ e CAPES, pelo apoio financeiro vii Ao meu esposo Juarez, por ter respeitado meu trabalho e meus sonhos e, na maioria do tempo, aceitar sem questionamentos minhas longas ausências em nome do trabalho. Aos meus filhos Ricardo e Carolina, por darem sentido à minha vida e por fazerem de nossa casa um lugar para onde eu sempre quero voltar. Ao meu querido amigo e companheiro de laboratório Wagner, pela amizade, apoio, estímulo, convivência e auxílios. Desejo que o fim desta jornada represente apenas o começo de novos desafios onde possamos percorrer convivendo e trabalhando juntos.À Graziela Renata Stoppa, pela amizade e ajuda valiosa numa época em que muitos dos assuntos tratados neste estudo ainda eram grandes novidades para mim. Sua boa vontade tornou minha vida, naquela época, menos árdua.À Maristela e Eriquinha pela alegria da convivência e pela ajuda sempre dada com disposição e bom humor.À minha amiga Rosa Ema, pelo constante incentivo e pelo auxílio na língua espanhola.