Efeitos da fertirrigação sobre a produção de palmito da pupunheira

Abstract

O palmito é uma iguaria fina, de grande aceitação no mercado brasileiro. Não obstante, o palmito é também muito apreciado em outros países como França, Japão, Itália, Estados Unidos, entre outros, o que torna o Brasil o maior produtor, consumidor e exportador de palmito em conserva. Entretanto, apesar de ser o maior produtor de palmito, o Brasil ainda explora o produto de forma extrativa, baseada quase que totalmente no aproveitamento e degradação das reservas naturais, havendo a necessidade de uma exploração racional em substituição a exploração predatória (Bovi et al., 1988).A pupunheira (Bactris gasipaes Kunth) surge como uma opção para atender a demanda interna e externa, por apresentar características desejáveis quanto ao seu cultivo e qualidade do palmito produzido. Quando cultivada em condições adequadas, apresenta rá-pido crescimento, produzindo palmito de boa qualidade e plantas com bom RAMOS, A.; BOVI, M.L.A.; FOLEGATTI, M.V.; DIOTTO, A.V. Efeitos da fertirrigação sobre a produção de palmito da pupunheira. Horticultura Brasileira, Brasília, v.22, n.4, p.734-739, out-dez 2004. Efeitos da fertirrigação sobre a produção de palmito da pupunheira perfilhamento, o que confere caráter permanente de exploração à cultura. Como os primeiros estudos realizados com a palmeira pupunha para produção de palmito no Brasil datam de 1978 (Germek, 1978, ainda são poucas as informações quanto às necessidades hídricas e nutricionais dessa cultura, quando cultivada no estado de São Paulo. Embora a área cultivada com pupunheira do tipo inerme atualmente seja acima de 60.000 ha , os insucessos são freqüentes devido à falta de conhecimento sobre a cultura, como sua exigência em características físicas do solo, principalmente no que se refere à compactação e drenagem, necessidade de adubação elevada para máxima produtividade e sua exigência hídrica, sendo necessária irrigação quando cultivada em áreas com déficit hídrico Bovi et al., 1997).Estudos sobre uso e manejo de água são freqüentes em outras palmeiras, especialmente com o coqueiro, tal como reportado por Nelliat (1968), Parthasarathy (1984), Liyanage e Mathes (1989) e Mathew et al. (1993). Os resultados indicaram que a irrigação é fundamental para maior produtividade, alcançando níveis adequados quando do suprimento de 100% da evaporação do tanque classe A. Em pupunheira os estudos nessa área são mais recentes. Vizquez (1981), na Costa Rica, foi o primeiro a ressaltar a possibilidade de que a irrigação seja economicamente recomendada para o cultivo de pupunheira em regiões com baixos ín-dices pluviométricos. No Brasil, merecem destaque os estudos de Ramos e colaboradores Ramos et al, 2001) realizados em Piracicaba e os de Bassoi e co-autores (Bassoi et al., 1999;Bassoi et al., 2003) efetuados em Juazeiro (BA). Pesquisas realizadas no mesmo período em Ilha Solteira (SP), em conjunto com resultados obtidos por Ramos (1998) em Piracicaba, permitiram o desenvolvimento de um progra- RESUMOCom o objetivo de avaliar o efeito da aplicação de lâminas de irrigação e níveis de ...

A hibridização como forma de conservação e melhoramento genético da família Arecaceae: uma revisão sobre a palmeira x Butyagrus paranaënsis Engels, T.A.Meyer & K.Soares nothsp. nov

“…A madeira utilizada em construções rústicas por ser moderadamente pesada, dura e altamente durável (Lorenzi, 1992;Bernacci et al, 2008). O palmito que é obtido da extremidade apical do estepe ou tronco, composto por folhas em formação (Ramos & Heck, 2001), conhecido internacionalmente como heart of palm, é um manjar requintado e de fino paladar, mas ainda de consumo restrito em alguns países do mundo incluindo o Brasil (Kulchetscki et al, 2001), de sabor entre o doce e o amargo, de coloração branca acinzentada e formato cônico (Modolo, 2017). As flores, fornecem pólen e néctar para Apis mellifera L., Tetragonisca angustula Latreille e Trigona sp., entre outras espécies (Siqueira 1989;Souza et al 1994;Bernacci et al, 2008).…”

Lodo de esgoto e produção de palmito em pupunheira

“…Trata-se de planta precoce, porém exigente em propriedades físicas e químicas do solo, extraindo grande quantidade de nutrientes. Máxima produtividade em palmito somente é obtida com adubação balanceada (Deenik et al, 2000;Bovi et al, 2002;Molina et al, 2002;Ramos et al, 2004). No entanto, a pupunheira é cultura adequada à aplicação de lodo, visto que responde à adubação orgânica de forma mais acentuada que à química (Herrera, 1989;Yuyama, 1997;Bovi et al, 2000;Oliveira et al, 2001;Nascimento et al, 2005).…”

Seasonal growth variation of peach palms cultivated in containers under subtropical conditions

“…Peach palm growth in São Paulo State conditions has been well studied over the last dacades, during different phases of development, until heart-of-palm harvest (Bovi et al, 1992;Ramos et al, 2004;Vega et al, 2004a;2004b).…”