Efeito do fornecimento de diferentes fontes de lipídeos na dieta sobre o consumo, a digestibilidade e o N-uréico plasmático de novilhos bubalinos em confinamento

Abstract

RESUMO -Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes fontes de lipídeos sobre o consumo, a digestibilidade e o N-uréico no plasma de novilhos bubalinos terminados em confinamento. Utilizaram-se 13 animais castrados Murrah (297±9 kg de PV) alimentados com três diferentes dietas (tratamentos): sem lipídeo adicional; óleo de soja; e grão de soja integral. A duração do experimento foi de 84 dias, divididos em três períodos de coleta, cada um com 28 dias. Nos seis últimos dias de cada período, foram coletadas amostras de alimentos, sobras e fezes para análise e determinação do consumo e da digestibilidade. As rações foram fornecidas duas vezes ao dia, às 8 e 16h, na forma de ração total, em quantidade ajustada para ocorrer 10 a 20% de sobras. Verificou-se maior ingestão de MS e PB nos animais alimentados com a dieta sem lipídeo adicional, enquanto, com as dietas contendo óleo de soja e grão de soja integral, obteve-se maior ingestão de EE. Não foram verificados efeitos da adição de lipídeo sobre a digestibilidade da MS total, porém, os menores coeficientes de digestibilidade da fração fibrosa foram registrados nos animais alimentados com a dieta contendo óleo de soja. Os triglicerídeos presentes no grão de soja integral não tiveram esse efeito negativo, o que indica que estiveram menos disponíveis no rúmen. O aporte de energia com a inclusão de lipídeos provocou redução no consumo e, quando a fonte de energia foi o óleo de soja, diminuiu a digestibilidade das frações fibrosas das dietas.Palavras-chave: búfalos, confinamento, grão de soja, óleo de soja Effect of different fat sources on intake, digestibility and blood urea nitrogen of feedlot water buffalo steersABSTRACT -The objective of this trial was to evaluate the effect of different dietary fat sources on intake, digestibility, and plasma urea N in feedlot water buffalo steers. Thirteen castrated Murrah steers averaging 297±9 kg of body weigh were assigned to one of the following three treatments: no added fat (control), soybean oil or whole soybean in a completely randomized design. The experiment lasted 84 days with three experimental periods of 28 days each. Samples of feeds, orts and feces were collected in the last six days of each period for determination of intake. Diets were fed twice a day (8 a.m.and 4 p.m.) as total mixed ration and the amount of feed offered was adjusted daily to yield refusals equal to approximately 10 to 20% of intake. Intakes of DM and CP were greater in the control compared to treatments supplemented with fat while the opposite was observed for ether extract intake. Apparent total tract digestibility of dry mater did not differ across treatments but animals fed the diet containing soybean oil had the lowest fiber digestibility. Feeding whole soybean to feedlot steers had no negative impact on fiber digestibility showing that the polyunsaturated fatty acids of this fat source were less available in the rumen. It can be concluded that the higher energy content of diets supplemented with fat sources ...

Rumen fermentation and rumen microbes in Nellore steers receiving diets with different lipid contents

“…However, the results obtained in the present study are contradictory to those obtained by Oliveira et al (2007b), who evaluated the effects of different sources of lipids (soybean oil and soybean) on intake, digestibility, and urea nitrogen in the plasma of feedlot-finished buffalo calves. The authors observed that the inclusion of soybean oil as an energy source caused a reduction in the intake and the digestibility of the fibrous fractions.…”

Nutrient digestibility and changes in feeding behavior of cattle fed cottonseed and vitamin E

“…According to Jenkins and Lundy (2001) whole oilseeds lessen the severity of digestion problems by encapsulation of anti-microbial fatty acids within their hard outer seed coat. Data reported by Oliveira et al (2007) proves this. The authors evaluated the effects of different dietary lipid sources (soybean grain and soybean oil with 62.0 g EE kg −1 DM and 55.4 g EE kg −1 DM respectively) on the intake in buffalo bulls fed a high-concentrate diet.…”

Desempenho, composição do leite e metabólitos sanguíneos de vacas Holandês x Gir manejadas em pastagem de Brachiaria brizantha cv. Marandu e suplementadas com grão de soja tostado

“…A massa de forragem disponível durante todo o período experimental sempre foi superior a 4.823kg de MS/ha, ou seja, maior que os 2.000kg de MS/ha, considerados por Minson (1990) A literatura demonstrou efeito do grão de soja "in natura" ou tostado na redução do consumo de MS (4 a 27%) em experimentos com diferentes inclusões do grão (13 a 27% na MS) tanto na dieta de bovinos como de outras espécies (Vargas et al, 2002;Jordan et al, 2006;Oliveira et al, 2007;Silva et al, 2007;Souza et al, 2009 Concentrados: T0; T1,3; T2,6 e T3,9 -suplementos concentrados sem inclusão de grão de soja tostado (GST) e com inclusão de 1,3; 2,6 e 3,9kg de GST (base matéria natural); EPM = Erro-padrão da média ; ns = não-significativo (P>0,05); AG = ácidos graxos.…”