RESUMOA crescente demanda por produtos de origem animal desempenha função propulsora da agropecuária brasileira. Os produtores e as indústrias buscam constantemente métodos e tecnologias que otimizem a produção animal, visando atender essa demanda. Objetivou-se realizar um estudo sobre os aspectos relevantes da PIVE em bovinos e discutir estratégias que são empregadas na atualidade para incremento na produção de oócitos. A Produção In Vitro de Embriões (PIVE) é a biotécnica que consiste na fertilização de oócitos em laboratório, em condições controladas, para produzir embriões que serão transferidos para o útero de uma receptora bovina. A PIVE proporciona incremento na reprodução de animais de alto desempenho produtivo, viabilizando a criação de animais geneticamente superiores, maximizando o benefício genético produtivo e elevando a qualidade do rebanho bovino brasileiro. O Brasil é referência mundial na aplicação desta biotécnica. Há investimentos em pesquisas e alternativas que visam melhorar a eficiência, a viabilidade e a disseminação aos diferentes produtores. A PIVE avançou significativamente no campo, permitindo o rápido melhoramento genético das populações de gado e a conservação de raças ameaçadas de extinção. PALAVRAS-CHAVE: Biotecnologia; Bovinocultura; Reprodução.