Efeito da inclusão de diferentes fontes lipídicas e óleo mineral na dieta sobre a digestibilidade dos nutrientes e os níveis plasmáticos de gordura em equinos

Abstract

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de gordura de origem animal ou vegetal e de óleo mineral sobre a aceitabilidade, a digestibilidade dos nutrientes e as concentrações plasmáticas de triglicérides e colesterol em equinos. Utilizaram-se quatro potros de 13 a 16 meses de idade recebendo dieta contendo feno de gramínea e concentrado, em delineamento quadrado latino, analisado por contrastes ortogonais. A aceitabilidade não foi influenciada pela quantidade nem pelo tipo de óleo adicionado às dietas. Os menores valores de digestibilidade de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e extrato etéreo (EE) foram observados para as dietas acrescidas de óleo mineral (58,90; 60,29 e 32,02%) em comparação à dieta controle, cujos valores foram de 62,58; 64,41 e 77,72%. O coeficiente de digestibilidade do EE obtido com a dieta com óleo mineral foi menor (32,02%) que o obtido para as dietas com gordura animal (90,26%) e gordura vegetal (86,47%). A dieta com óleo mineral reduziu a concentração de HDL-C (68,75 mg/dL) em relação à dieta controle (76,00 mg/dL). A adição de fontes lipídicas e óleo mineral não influencia na aceitabilidade da dieta por equinos. O óleo vegetal não se diferencia da gordura animal quanto à digestibilidade dos nutrientes, no entanto, essas fontes de lipídios afetam a digestibilidade do extrato etéreo. A adição de óleo mineral reduz os níveis plasmáticos de HDL-C, ao passo que a adição de gordura animal e gordura vegetal não altera as concentrações plasmáticas de colesterol.

Blood parameters and apparent digestibility of concentrate with rice oil for horses

“…Conversely, Ribeiro et al (2009) Supplementation with rice bran oil did not affect glucose levels (P>0.05), which is consistent with the literature on the subject. Oliveira et al (2010) assessed the effect of rice bran and soybean oils in horse diets and failed to measure a significant difference in glucose concentrations when the animals were assessed at rest or following exercise.…”

Efeito da suplementação com concentrados ricos em óleo sobre biomarcadores metabólicos para cavalos

“…A determinação das [COLE-T] e [TRIG] são largamente utilizadas nas análises das possíveis adaptações ao uso das gorduras e outros alimentos para os equinos em diferentes condições (Fonnesbeck e Symons, 1969;OldruitenborghOosterbaan et al, 2002;Ribeiro et al, 2009;Mélo et al, 2012). Observando-se os valores das [COLE-T] no atual experimento, constata-se que eles são similares aos descritos por outros autores (Geelen et al, 1999, Oldruitenborgh-Oosterbaan et al, 2002Hambleton et al, 1980), os quais também não observaram diferença nas concentrações de colesterol entre os tratamentos de seus experimentos.…”

Perfil bioquímico, metabolismo oxidativo e função de polimorfonucleares em equinos alimentados com óleo mineral, de soja, arroz, linhaça ou peixe

“…O melhor conhecimento a respeito dos efeitos de diferentes tipos de fonte lipídica sobre o metabolismo de equinos pode propiciar a utilização mais consciente e adequada deste recurso para animais em condições fisiológicas variadas. , 2001;WILSON et al, 2007;FRANK et al, 2007;RIBEIRO et al, 2009;GOBESSO et al, 2011).…”

“…Alguns estudos revelaram redução de triglicérides (GEELEN; SLOET VAN OLDRUITENBORGH-OOSTERBAAN;BEYNEN, 1999;HARRIS et al, 1999) com doses superiores a 220g de óleo e período experimental maior que seis semanas. Estudos posteriores utilizando 300g de óleo e período experimental de 2 semanas(RIBEIRO et al, 2009;GOBESSO et al, 2011), ou dose de 150g de óleo em quatro semanas de tratamento não encontraram diferenças(HALLEBEEK;BEYNEN, 2001). Assim, podemos inferir que essa diversidade de resultados pode estar relacionada ao tempo de suplementação com o óleo, pois a adaptação metabólica do organismo à dietas ricas em gordura ocorre em 14 dias nos equinos(JULIEN et al, 1995) BEYNEN, 2001…”