Efectos comunitarios de los regímenes agroalimentarios

Abstract

En el presente trabajo se reconstruye el modelo de transformaciones agrosocioeconómicas que subyace en The Struggle for Maize de Elizabeth Fitting, obra que interpreta un conjunto de datos etnográficos e históricos de una comunidad del sur del valle de Tehuacán, México, en relación con dinámicas mundiales o continentales de la producción y distribución alimentaria. La autora apela a la teoría de los regímenes agroalimentarios de Philip McMichael y otros autores para dar cuenta de un desarrollo agrosocioeconómico local. La labor de acople que realiza The Struggle for Maize implica un modelo de la articulación entre lo mundial y lo local; un modelo que podría generalizarse para dar cuenta de dinámicas en otros escenarios. Sin embargo, hay que extraerlo pues The Struggle for Maize no lo presenta a modo de un esquema conciso y explícito. A ese fin se orienta el presente artículo: con base en la teoría de categorías, aquí se reconstruye el modelo mencionado como un diagrama de la categoría de los conjuntos. La intención principal es explorar las posibilidades expresivas del aparato en cuestión, así como desarrollar un modo de presentación didáctico que le permita al lector entender cabalmente la propuesta de Fitting y comprender el instrumento reconstructor empleado. El presente texto ilustra una manera de reconstruir arquitecturas conceptuales usando como ejemplo una monografía académica con importante impacto social, pues incide en la discusión actual sobre la soberanía alimentaria.