Efecto de los ácidos fenólicos en el sistema antioxidante de plantas de tomate (Solanum lycopersicum Mill.)

Abstract

Introducción. Los ácidos fenólicos pertenecen al grupo de los compuestos fenólicos, su síntesis y concentración en las plantas aumenta cuando estas se encuentran bajo condiciones de estrés biótico o abiótico. Objetivo. Evaluar el efecto de los ácidos fenólicos sobre el sistema de defensa antioxidante enzimático y no enzimático en plantas de tomate sometidas a estrés biótico. Materiales y métodos. El experimento se realizó de marzo a diciembre de 2016, en Saltillo, México. Se estableció un cultivo de tomate tipo Saladette de la variedad Río Fuego (Solanum lycopersicum Mill.). A plantas de tomate inoculadas con Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (1X105 UFC ml-1) se les realizaron aspersiones foliares de ácidos fenólicos a una dosis de 1 kg ha-1 con el producto Defens Gr® (IA: ácidos fenólicos 10 000 ppm). Se muestrearon hojas a los 15, 31 y 92 días después del trasplante (ddt) y frutos a los 90 ddt. Se trabajó con seis tratamientos: 1) testigo absoluto (T0), 2) aplicación de ácidos fenólicos antes de inocular Clavibacter (AFA), 3) aplicación de ácidos fenólicos después de inocular Clavibacter (AFD), 4) aplicación de ácidos fenólicos antes y después de inocular Clavibacter (AFAD), 5) solo aplicación de ácidos fenólicos (AF) y 6) solo inoculación con Clavibacter (Cmm). Resultados. La aplicación de ácidos fenólicos intervino en la actividad de antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos. Se encontró mayor capacidad antioxidante en hoja que en fruto, la cual se determinó por ABTS [2,2’-azino-bis (3-etilbenzotiazolin-6-ácido sulfónico)] y DPPH (1,1-difenil-2-picrilhidrazil). La inoculación de las plantas de tomate aumentó la actividad de las enzimas catalasa y fenilalanina amonio liasa en hoja; además, hubo reducción de la actividad enzimática del superóxido dismutasa y el contenido de fenoles totales. Conclusión. Los ácidos fenólicos intervinieron en los mecanismos de defensa enzimáticos de la planta y redujeron los niveles de estrés ocasionados por la inoculación.

The Biosynthesis, Accumulation of Phenolic Compounds and Antioxidant Response in Lactuca sativa L. Plants Inoculated with a Biofertilizer Based on Soil Yeast and Iron Nanoparticles

“…In leaves, the TEAC and CUPRAC assays showed that the treatments inoculated with R. mucilaginosa and the consortium with Fe NPs (T3 and T5) displayed a marked response as an antioxidant defence mechanism. It is also important to note that there is a correlation between TEAC and CUPRAC with the content of phenolic compounds, suggesting that this type of compound is mainly responsible for antioxidant activity [55]. Regarding the above, the treatments C. guillermondii with NPs (T2) and R. mucilaginosa with NPs (T3) showed high free radical scavenging capacity.…”

Extracción de mucílago, evaluación de la actividad antioxidante y el contenido total de fenoles de cuatro variedades de Opuntia ficus-indica

“…Todas las variedades presentaron concentraciones mayores a la reportada por Hernández-Castillo et al (2016) con un CTF de 574.6 ± 44.8 μg/g para el cladodio fresco. Esto nos indica que la técnica de extracción favoreció la conservación de fenoles en el extracto (Zárate-Martínez et al, 2021). Sin embargo, es importante mencionar, que las colectas fueron realizadas en temporada en la que la región presentaba una sequía considerable, y esto pudo afectar la composición física-química de los especímenes evaluados, por lo cual se tiene como perspectiva realizar la extracción y evaluación de los mucílagos en otras temporadas de colecta.…”

COMPUESTOS SECUNDARIOS DE PLANTAS Y SU EFECTO EN CONTRA DEL ÁCARO Varroa destructor

“…Estas moléculas bioactivas derivadas del metabolismo secundario incluyen principalmente alcaloides, los cuales han demostrado un efecto sobre el sistema nervioso central de algunas plagas (Ziegler y Facchini 2008;Juárez-García et al, 2020). Por otra parte, se encuentran los compuestos fenólicos, los cuales poseen una actividad antimicrobiana y antioxidante (Zárate-Martínez et al, 2021). Halliwel (2006) describe que los antioxidantes actúan contrarestando el estrés oxidativo generado por el desequilibrio de especies reactivas de oxígeno.…”