Efecto de aditivos químicos en la composición del ensilado de avena ("Avena sativa" L)

Abstract

El objetivo del experimento fue evaluar el efecto de aditivos químicos (urea, urea-benzoato de sodio, benzoato de sodio, urea-sulfato de amonio) en la composición bromatológica del ensilado de avena. Los ensilados se elaboraron en la Escuela Académico Profesional de Zootecnia de la Universidad Nacional de Huancavelica mediante tubos de PVC de 10cm (ancho) x 40 cm (altura), provistos de tapas herméticas. Se utilizó el diseño experimental completamente al azar, con 5 tratamientos y 5 repeticiones. Los microsilos fueron abiertos a los 60 días después del ensilaje. Ninguno de los aditivos fue eficaz en la reducción de fibra neutra detergente (FND), fibra ácido detergente (FAD), hemicelulosas y relación FNDhemicelulosas de los ensilados. Los tratamientos con UR, UR + BS, UR + SA, propiciaron menores valores de carbohidratos solubles, en relación al ensilado sin aditivos. El ensilado de avena sin aditivos, es una estrategia que puede ser mejorada con aditivos en forma satisfactoria en el contenido de proteína cruda, solo o asociado, excepto con el BS. 70Paytan L. M. et al., Revista Complutense de Ciencias Veterinarias 11 (1) 2017: 69-75 PALABRA CLAVES: benzoato de sodio, sulfato de amonio, urea, forraje, avena, ensilado KEYWORDS: Sodium benzoate, ammonium sulfate, urea. INTRODUCCIÓNEs reconocido que uno de los entrabes dificultades de la producción de leche y/o carne es la estacionalidad de la producción forrajera, que es crítica en la época seca del año. Los cereales no pueden ser mantenidos en el campo para su uso como forraje, pues sufrirá alteraciones impropias para la alimentación animal, por estar expuesto a un medio aeróbico esto cambia en la composición química y bromatológica . La utilización de la avena como forraje en la época seca una práctica bastante difundida entre los productores. El ensilado representa uno de los recursos forrajeros; sin embargo, el proceso de producción y suministro de ensilados de avena a los animales incluye pérdidas considerables y muchas veces puede inviabilizar esta opción.La pérdida de materia seca producida durante el proceso de ensilaje está asociada al alto contenido en carbohidratos solubles y a la gran cantidad de población de levaduras que