Economía Circular: Modelo Sostenible para Impulsar la Cadena Global de Valor Cacao-Chocolate. Análisis Bibliométrico
Viviana A. Carvajal Salazar,
Gustavo Almaguer Vargas,
Carlos H. Avendaño Arrazate
et al.
Abstract:La consolidación de un modelo sostenible implica la integración de factores económicos, sociales, y ambientales que contribuyen al bienestar de la población; este tipo de modelo refleja el compromiso para implementar estrategias por parte de todos los actores de los segmentos económicos de la cadena global de valor cacao-chocolate de manera articulada. El propósito de esta investigación fue identificar literatura científica referente a economía circular para encontrar estrategias que contribuyan a disminuir la… Show more
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