Santene; (2) Tricyclene; (3) a-thujene; (4) a-ptnene; (5) Camphene; (6) p-pinene; (7) , 1996;Tuomi & et al, 1988;Wagner & et al, 1985). Les metabolites secondaires peuvent être classés en trois groupes bien distincts; terpènes, composés phénoliques et les composés contenant de l'azote (Taiz & Zeiger, 2006; Waksmundzka-Hajnos & et al, 2008). L'origine des metabolites secondaires mise en relation avec la voie métabolique de base est illustrée à la figure 1.1. Cette figure démontre bien que tous les produits de la plante dérivent de 24 la production des glucides en provenance de la photosynthèse et que l'acétyl-Co est le point central des voies de synthèses des divers composés de défense.
Les terpenesLes terpenes représentent la classe la plus large et vaste de produits secondaires générés par les plantes. Chez les conifères, les terpenes s'accumulent en général au niveau des tissus des aiguilles, surtout en grande quantité dans les trichomes glandulaires de la face supérieure des aiguilles et ils sont également nombreux dans la résine présente dans le tronc (xylème et phloème) des conifères (B..Miller & al, 2005; Phytochemical Society of Europe, 1991). Selon certaines études, la quantité présente des composés terpéniques dans les aiguilles serait directement influencée (dépendante) par la quantité de sucres solubles totaux (SST) présents lors de la saison de croissance des arbres (Gershenzon & et al, 1989;. (Gîonest, 1999;Maclean & Lidstone, 1982).L'analyse des composés chimiques et de la croissance se divisera en trois sections qui porteront sur :• La quantification des metabolites secondaires (monoterpènes et sesquiterpènes) servant de composés de défense contre la tordeuse des bourgeons de l'épinette.• La quantification des sucres solubles totaux et des réserves d'amidon contenus dans les aiguilles des sapins sélectionnés ainsi que les réserves d'amidon contenus dans le xylème.