Dossier « L’agriculture dans le système alimentaire urbain : continuités et innovations » – Comprendre la complexité des liens ville-agriculture : intérêt d’une approche par le système agri-urbain. Le cas de Bobo-Dioulasso, Afrique de l’Ouest

Abstract

Reçu le 8 septembre 2015. Accepté le 14 septembre 2016Résumé -L'agriculture urbaine est en expansion dans de nombreuses villes du monde. Son analyse invite à dépasser les frontières séparant traditionnellement les études urbaines des études agricoles. Cet article souligne l'intérêt du concept de système agri-urbain pour penser la complexité des relations villeagriculture. À partir de l'étude d'une ville d'Afrique de l'Ouest, son objectif est d'élaborer une grille de lecture de ces relations à l'échelle territoriale de la ville et de sa région. Trois groupes d'interactions villeagriculture sont distingués : les interactions spatio-historiques entre nature, agriculture et ville, les interactions entre le système urbain actuel et l'agriculture, et enfin les interactions au sein du système agraire urbain. Il s'agit de repérer, dans l'ensemble de ces relations, ce qui explique la diversité des agricultures urbaines et les facteurs qui influencent leur devenir. Mots-clés : agriculture urbaine / élevage urbain / territoire / système agriurbain / Burkina FasoAbstract -Understanding the complexity of agriculturalurban relationships through a systemic approach. The case of BoboDioulasso, West Africa. Urban agriculture, a widespread phenomenon across the world, invites us to new ways of analyzing two spheres traditionally considered separately: the city and agriculture. This article seeks to emphasize the importance of the agriurban system concept to analyze the complexity of cityagriculture interactions. Taking the case study of a West African city, its objective is to develop an interpretative framework of these interactions at the territorial level of a city and its region. We propose a systems approach based on the intersection of three groups of interactions: i) spatial and historical interactions between nature, agriculture and the city, ii) interactions between the current urban system and urban agriculture, and iii) interactions within the agricultural system. The aim is to identify how a variety of relationships between city and agriculture are developed and what is at stake for the durability of urban agriculture. Firstly, we show the historical contribution of agriculture to the development of the city: farmers have mobilized local resources to develop a diversity of urban or periurban farming activities. Secondly, analyzing the agriurban system reveals specific forms of urban governance and the weight of informality in the development of urban agriculture. Finally, our analysis highlights the weight of croplivestock and ruralurban interactions in the functioning of the agriurban system.Keywords: urban agriculture / urban livestock / territory / agricultural urban system / Burkina Faso Les liens entre ville et agriculture existent depuis l'origine des villes. Ils ont cependant constamment évolué au cours du temps, se déployant à distance ou à proximité, s'organisant indépendamment ou sous l'in-fluence directe des gouvernements urbains. Aujourd'hui, l'agriculture urbaine est un phénomène qui se développe dans tout...

Étude de la dynamique des jardins partagés d’autoproduction de la ville de Québec. Une approche des systèmes agri-urbains

“…Cette étude caractérise le développement des JPA en utilisant l'approche des systèmes agri-urbains proposée par Robineau et Soulard (2017). Dans cette approche, la caractérisation des différentes formes d'AU est faite par l'analyse et la définition de trois types d'interactions.…”

“…L'approche systémique permet de considérer ces dimensions dans les dynamiques agricoles (Cochet, 2004 ;Dufumier, 2007 ;Gibbon, 2012 ;Jones et al, 2017). Parallèlement, l'agriculture urbaine (AU) n'a pas encore, ou peu, été étudiée dans son ensemble et selon une vision systémique (Kessler, 2003 ;Moustier et Danso, 2006 ;Vagneron, 2007 ;Franck, 2008 ;Opitz et al, 2016 ;Robineau et Soulard, 2017).…”

Elever des porcs dans une ville d’Afrique de l’Ouest : arrangements entre acteurs pour gérer la proximité ville-élevage

“…Pourtant, il est l'une de ces activités agricoles urbaines qui se développent et font vivre des milliers de familles dans les villes du Sud, malgré les réglementations sanitaires existantes, et les contraintes techniques et sociales liées à la conduite d'un élevage en milieu urbain. Dans un contexte où les données sur l'agriculture urbaine sont encore trop peu nombreuses, il est urgent de dépasser les approches techniques et d'élargir la recherche pour comprendre comment des activités perdurent en ville (Soulard et Aubry, 2011 ;Robineau et al, 2014 ;Robineau et Soulard, 2017).…”