Dosagem De Ergosterol Como Indicador De Contaminação Fúngica Em Milho Armazenado
R.J.Q. Moraes,
C.A.A. Almeida,
P. Dilkin
et al.
Abstract:RESUMO Correlacionou-se a concentração de ergosterol com o número de unidades formadoras de colônias fúngicas e aflatoxina em 40 amostras de milho. A extração do ergosterol foi realizada através de irradiação em forno microondas e a quantificação por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). As unidades formadoras de colônias foram contadas a partir da semeadura das amostras em meio de cultura DRBC, nas diluições de 10-2 a 10-5 e incubadas por um período de até 7 dias a 28° C. A quantificação da aflatox… Show more
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