DISTRIBUIÇÃO DE ELEMENTOS TRAÇO EM TECIDOS DE Goniopsis cruentata (LATREILLE, 1803) CAPTURADOS NOS MANGUEZAIS DO SUL DA BAHIA - BRASIL E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE RISCO NO CONSUMO

Abstract

Recebido em 22/01/2018; aceito em 25/06/2018; publicado na web em 14/08/2018 (LATREILLE, 1803) CAUGHT FROM SOUTH OF BAHIA/ BRAZIL MANGROVES AND POTENTIAL OF RISK ASSESSMENT IN CONSUMPTION. The concentrations of trace metals Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni, Pb, Zn and V were measured in gills, muscle and hepatopancreas of G. cruentata caught from South of Bahia in order to assess the potential health risk by the consumption of mangrove crabs. The highest metal concentrations in gills, and hepatopancreas were Cu, and Zn in muscles, while the lowest metal concentration in three tissues was Cd and Mo. With the results, it is possible to suggest that the high concentrations of some elements, especially of the Cu, may present risks to the Aratu consumers of the mangrove areas studied, or to other populations where these animals may be transported, same for other cities. The mean concentration of Pb in gills in Una and Jequitinhonha is above the value allowed by the legislation, 3,08 μg g -1 and 3,49 μg g -1 DISTRIBUTION OF TRACE ELEMENTS IN TISSUES OF Goniopsis cruentata, respectively. The concentration of Mn in the females in the three estuaries studied was 1.5 to 4.2 times higher than in the males. In general, detected mean metal concentrations in crab tissues were (in decreasing order) gills > hepatopancreas > muscles. Through the PCA analysis, differentiation between the tissues studied was observed due to its elemental composition. The target hazard quotient (QR) of all trace metals in muscle was less than 1.0 of the provisional tolerable daily intake (IDE) adopted by the USEPA. These results imply that G. cruentata caught from South of Bahia do not have an adverse impact on the consumer health.Keywords: Aratu; health risks; gills; hepatopancreas; muscles. INTRODUÇÃOO avanço da tecnologia, bem como o aumento da população, levou a preocupações ambientais relacionadas ao despejo indiscriminado de lixo e descarga de efluentes industriais, 1 visto que as principais fontes de contaminação responsáveis pelo aumento nos níveis de contaminantes são a entrada indústria química, fabricação de papel, vazamento de oleoduto de campo de petróleo, 2 somados à deposição atmosférica, erosão da matriz geológica e resíduos minerais. A descarga desses resíduos sem tratamento adequado geralmente contamina o ambiente estuarino, tanto a água como o sedimento e, consequentemente, a biota que retêm a parcela de contaminantes biodisponíveis. 3Elementos químicos estão presentes naturalmente na crosta terrestre e podem entrar nos ciclos de água e alimentos através de uma variedade de processos químicos e geoquímicos no ambiente, sendo alguns deles essenciais à vida em níveis baixos, mas tóxicos em maior concentração.1 Os metais não são biodegradáveis e, como consequência, se acumulam em tecidos vivos.2 O processo de bioacumulação de metais pesados é a acumulação líquida de um metal no tecido de interesse ou todo o organismo que resulta de todos os meios de exposição ambiental, incluindo ar, água, fases sólidas e dieta.1 Além disso, depende ...