Die Triterpenoide der Birnen‐ und Apfelschale

Abstract

Neben schon von anderen Rosaceen her bekannten Triterpeneuren wird aus den Schalen vonBirne und Apfel erstmals 3fl,19&-Dihydroxyursa-l2-en-2-on-17-saure isoliert. Sie erhalt den Namen Pirolonsiiure (4). Triterpenoids from the Peels of Pear and AppleBesides triterpenic acids known from other Rosaceae the 3fl,19cll-dihydroxyursa-12-en-2-on-17acid, so far not described, is isolated. The acid is called pirolonic acid (4).Wahrend iiber die Triterpenoide der Apfelschale schon einige recht genaue Aussagen vorliegen*), wissen wir uber ihr Vorkommen in der Birnenschale noch sehr wenig.Seifert3) isolierte eine nichtkristallisierende Substanz, deren Eigenschaften dem aus Weintrauben gewonnenen "Vitin" (= Oleanolsaure) ahnelten. Diesen Stoff identifizierte Sando4) als Ursolsaure. Holtzem') fand die gleiche Triterpensaure auch im Blatt des Birnbaumes.Als Ausgangsmaterial dienten die Schalen der Birnensorte "Williams Christ". Ihr Anteilmacht 0,13% der Frucht aus. Die getrockneten Schalen wurden zunachst mit Petrolather, anschliehnd mit Xther extrahiert. Aus dem Atherextrakt isolierten wir insgesamt 72,l % Triterpensauren. Sie setzen sich wie folgt zusammen (Tab. 1):Tabelle 1 : Die Wterpensauren des Athwextraktes der Birnenschale in g %

Malus domestica: A Review on Nutritional Features, Chemical Composition, Traditional and Medicinal Value

“…Triterpenes and especially pentacyclic triterpenes form a significant part of bioactive substances of apple [ 63 , 64 ]. These mainly include triterpenic acid, ursolic acid, 2α-hydroxy Ursan, 3β, 20β-hydroxy Ursan-28-oic acid, oleanolic acid, 2α-hydroxy oleanolic, betulinic, 3-O-p-coumaroyl 3-O-p-kumaroyl torment, and other [ 65 ], or 3β-trans-cinnamoyl oxy-2α-hydroxy-urs-12-en-28-oic, which is one of the main components of the apple peel [ 66 ] ( Table 5 ; Figure 4 ).…”

New triterpenoids from Arisaema jacquemontii

“…Triterpenoids are also found in a variety of common European plants and fruits [3][4][5][6][7]. Triterpenoids are studied for their anti-inflammatory [8,9], hepatoprotective [10][11][12], analgesic [13], antimicrobial [14], virostatic [15,16], immunomodulatory [17], and tonic effects.…”

A Review on Ursolic Acid: A Naturally Obtained Pentacyclic Triterpene

“…Triterpenoids have been outlined in a diversity of common European plants and fruits [16][17][18]. UA (3β-hydroxyurs-12-en-28oic) is a pentacyclic triterpene and a phytosterol as shown in fig.…”