Diagnóstico Alimenticio Y Composición Químico Nutricional De Los Principales Insumos De Uso Pecuario Del Valle Del Mantaro.

Abstract

Dairy cattle breeders (n=67) in the Mantaro valley (Junín, Peru) were surveyed in regard to feeding practices and the chemical-nutritional components of 68 feeds were analyzed for dry matter, raw protein, neutral detergent fiber, digestibility in vitro of dry matter, total digestible nutrients, metabolizable and digestible energy. Semintensive production situations predominate (78%) and legume-like grasses (94%), principally rye grass and clover (81 %), comprise the bulk of the diet. Grazing, supplemented with cut grass, grains and minerals gíven in the corrals, is the principal feeding strategy (77%), and maize is the most frequently used harvest residue (81 %). Nutritional values of cattle diet components from different parts of Mantaro valley are presented.

Nutritional and energy value of Vicia sativa pods

“…Energy values are commonly estimated from TND, and IVD (Eastridge, 2002;Weiss and Tebbe, 2019). In this study, we estimated the energy for VSP values based on the chemical values of IVD, CP, and NDF, according to previous studies findings performed with forages in Peru (Lafore et al, 1999;Montoya, 2017). Estimated energy values findings for VSP were similar to the ones reported for the Vicia sativa from Huang et al (2017) and Calsamiglia et al (2016).…”

“…In vitro dry matter digestibility (IVD) and neutral detergent fiber (NDF) were analyzed by the methods of Goering and Van Soest (1970). Digestible energy (DE; 4.4xIVD l00 -1 ) and metabolizable energy (ME; 3.6xIVD 100 -1 ) were estimated following the description of Lafore et al (1999).…”

Efecto de Tres Tipos de Empadre y Dos Tipos de Alimentación sobre los Índices Reproductivos en Cuyes Criados en la Sierra Peruana

“…Sin embargo, en un sistema de mayor exigencia productiva, como el de una crianza comercial, el forraje verde tiene limitaciones para cubrir las demandas energéticas de los cuyes, de allí que la suplementación de energía se hace necesaria (Jiménez y Huamán, 2010). El aporte energético no supera a 2.5 Mcal de energía digestible (ED) por kilo de materia seca (MS) cuando la alimentación es solo con pasturas (Laforé et al, 1999), de modo que no llega a satisfacer las necesidades de los cuyes, estimado en 2.8 Mcal ED/kg MS (Zaldívar et al, 1988). No obstante, el cuy recurre a altas tasas de consumo, que llegan hasta el 10% de su peso vivo en MS, para satisfacer sus necesidades energéticas cuando son alimentados con pastos cultivados (Jiménez y Huamán, 2010).…”

“…En el valle del Mantaro se dispone de subproductos agrícolas variados (Laforé et al, 1999) que se utilizan como suplemento en la alimentación de cuyes y que aportan importantes cantidades de energía y proteí-na; entre estos, la cebada, la avena y el trigo (Jiménez, 2007 (2000), concluyen que la suplementación energética en el ovino es de mayor importancia que la proteica en la etapa anterior al empadre para lograr un efecto estimulador en la formación de folículos preovulatorios.…”

Efecto De Dietas De Alfalfa Verde, Harina De Cebada Y Bloque Mineral Sobre La Eficiencia Productiva De Cuyes

“…La mayoría de estos productores utilizan forraje verde y residuos de cosecha a un costo comparativamente menor al de los alimentos balanceados comerciales. No obstante, los parámetros productivos no alcanzan niveles satisfactorios, debido a un aporte variable de nutrientes, principalmente en el contenido energético (Laforé et al, 1999), que en algunos casos no llega a cubrir los requerimientos nutricionales, a pesar que los cuyes presentan altas tasas de consumo de alimento (alrededor del 40% de su peso vivo en materia seca); además de otras estrategias de alimentación como la cecotrofia y la coprofagia (Sakaguchi, 2003). Esta situación conlleva al desarrollo de nuevas estrategias de alimentación que permitan optimizar la productividad de la crianza del cuy.…”