Development of an on-line glucoamylase monitoring system

Imai, Yasuhiko; Suzuki, Masaru; Masamoto, Manabu; Nagayasu, Kouzo

doi:10.1016/0922-338x(94)90024-8

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“…Atualmente, muitas tentativas têm sido feitas com o objetivo de monitorizar o processo de produção de glicoamilase por meio de sistemas de medida "on-line". IMAI et al (1994) desenvolveram um sistema de monitorização da produção de glicoamilase, composto por um filtro de cerâmica, um sistema de amostragem, um sistema de homogeneização automático e um espectrofotômetro, permitindo a monitorização contínua da atividade de glicoamilase durante mais de 100 horas de cultivo. LINKO; ZHU (1992) propuseram a utilização de redes neurais a fim de estimar e predizer a produção de glicoamilase em cultivos de Aspergillus niger, obtendo resultados satisfatórios em relação aos valores obtidos "off-line".…”

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Influência das condições de preparo do inóculo na morfologia do microrganismo e na síntese de glicoamilase por Aspergillus Awamori.

Pamboukian¹

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, pela orientação, amizade e dedicação, essenciais para a realização de todas as etapas do Mestrado. Ao Professor Willibaldo Schmidell Netto, pelas excelentes sugestões apresentadas ao longo do trabalho. Ao amigo José Eduardo Olivo, pela amizade e companheirismo, pelo incentivo e pelas importantes sugestões apresentadas durante todo o Mestrado. Às amigas Nancy Miyuki Minami e Lorena Tavares pelo auxílio na parte experimental, pelo apoio recebido durante todo o Mestrado e, principalmente, pela amizade que, sem dúvida, tornou o trabalho muito mais agradável.

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