Determination of the efficiency of different sorbents doses against fungi aflatoxin B1 and zearalenon in vitro

Abstract

У статті наведені результати досліджень щодо встановлення детоксикаційної дії двох сорбентів з різним складом відносно активних штамів грибів-продуцентів виділених із уражених проб зерна. Вивчено дію різних доз досліджених сорбентів відносно афлатоксину В 1 та зеараленону. За результатами проведених досліджень встановлено, що найбільш ефективною дозою сорбенту на основі цеолітів є мінімальна досліджена доза, яка складає 100 мг/кг відносно афлатоксину В 1, а сорбенту на основі живих дріжджових клітин -200 мг/кг відносно афлатоксину В 1 та зеараленону.