El artículo tuvo como objetivo analizar la producción avícola y su incidencia en el desarrollo económico del cantón Olmedo, provincia de Manabí, aplicando una metodología de tipo exploratoria cuantitativa con un método correlacional con la finalidad de interpretar y analizar los resultados obtenidos en base a la técnica de la encuesta simple, se encuestaron a 50 productores y microempresarios avícolas, cuyos resultados obtenidos permitieron conocer el impacto de la producción avícola en el crecimiento económico de los habitantes de este cantón. Para la validación de los resultados se utilizó el sistema SPSS Statistics, para la correlación entre las variables X-Y conocidas como variable independiente y variable dependiente, se obtuvo como valor en la correlación un ,718 por las distintas variables, por ende, el resultado de fiabilidad del Alfa de Cronbach reflejo un valor de ,723 validando investigación científica.
Palabras claves: Producción Avícola, Desarrollo Económico, Microeconomía, Economía del consumidor, Empresas.