Abstract:Se realizó una investigación con el fin de verificar la presencia de bacterias de la familia Enterobacteriaceae y una variedad de otros bacilos gram-negativos así como microorganismos considerados como indicadores de contaminación fecal en muestras de refrescos de fruta natural, ofrecidos al consumo público. El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad microbiológica del refresco natural comercializado en el mercado central, en el municipio de Colcalpirhua - Cochabamba / Bolivia. Se analizaron 13 muestra… Show more
Set email alert for when this publication receives citations?
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.