Detection Limits of Antimicrobials in Ewe Milk by Delvotest Photometric Measurements

Abstract

The Delvotest method detection limits per manufacturer's instructions at a fixed reading time of 3 h for 24 antimicrobial agents were determined in ewe milk by photometric measurement. For each drug, eight concentrations were tested on 20 ewe milk samples from individual ewes. Detection limits, determined by means of logistic regression models, were (microg/kg): 3, amoxycillin; 2, ampicillin; 18, cloxacillin; 1, penicillin "G"; 34, cefadroxil; 430, cephalosporin "C"; 40, cephalexin; 20, cefoperazone; 33, Ceftiofur; 18, cefuroxime; 6100, streptomycin; 1200, gentamycin; 2600, neomycin; 830, erythromycin; 100, tylosin; 180, doxycycline; 320, oxytetracycline; 590, tetracycline; 88, sulfadiazine; 44, sulfamethoxazole; 140, sulfametoxypyridazine; 48, sulfaquinoxaline; 12,000, chloramphenicol; and 290, trimethoprim. Whereas the beta-lactam antibiotics, sulphonamides, and tylosin were detected by Delvotest method at levels equal to those of maximum residue limits, its sensitivity needs to be enhanced to detect aminoglycosides, tetracyclines, streptomycin, chloramphenicol, and trimethoprim residues in ewe milk or to develop an integrated residue detection system for ewe milk with different sensitive microorganisms for each group of antiinfectious agents.

Analytical strategy for the detection of antibiotic residues in sheep and goat’s milk

“…Thus, the detection rates for this group of antimicrobials are higher than those obtained for families other than beta-lactams, especially for drugs belonging to the tetracycline and quinolone groups that were not detected at safety levels by any of the microbial tests considered. These results were in agreement with those obtained by other authors in milk from these species several years ago (Althaus et al, 2003;Molina et al, 2003;Montero et al, 2005;Sierra et al, 2009a,b), although it is noteworthy that some drugs such as neomycin, tylosin and sulfadimethoxine can be more easily detected by the new versions of microbial test commercially available (Beltrán et al, 2015).…”

Aplicación de métodos microbiológicos en la detección de residuos de antimicrobianos en la leche de oveja.

“…Respecto a la sensibilidad del Delvotest ® "SP" en leche de oveja (Althaus et al, 2002, indican que los límites de detección son muy buenos, cuando el objeto de detección son los antibioticos betalactámicos, las sulfonamidas, y la tilosina. En contraste los límites de detección se alejan de los LMRs establecidos por la UE para los grupos de aminoglucósidos, tetraciclinas, trimetoprim y cloranfenicol.…”

“…Este hecho también fue observado por Althaus et al (2001) Así, los valores presentados en el Cuadro 26 para la penicilina "G", amoxicilina, cloxacilina, cefoperazone y cefuroxime resultaron similares a los indicados por Althaus et al (2001) cuando utiliza el método BRT ® con leche de oveja y lecturas fotométricas (2 µg/kg; 4 µg/kg; 26 µg/kg; 51 µg/kg y 51 µg/kg, respectivamente). Sin embargo, Althaus et al (2003b) señalan niveles más bajos cuando estudian también mediante absorbancias el método Delvotest ® "SP" con muestras de leche de oveja (1 µg/kg; 3 µg/kg; 18 µg/kg; 20 µg/kg y 20 µg/kg, respectivamente).…”

“…Este hecho también fue comentado en leche de oveja analizada mediante otros métodos microbiológicos de cribado (Althaus et al, 2002Molina et al, 2003b).…”

“…Límites de detección de sulfonamidas en leche de oveja para el método Eclipse ® "100ov" Si bien el empleo del fotómetro y la utilización del criterio del 45% de la máxima absorbancia relativa porcentual permiten obtener límites de detección inferiores a los calculados a partir de las calificaciones visuales siendo todos Al comparar los límites de detección obtenidos en leche de oveja mediante el método Eclipse ® "100ov" con los calculados para otros métodos de inhibición microbiológica, se debe destacar que Althaus et al (2002) obtienen niveles similares a los expuestos en el Cuadro 36 cuando utilizan el método Delvotest ® y lecturas visuales con otras sulfonamidas (260 µg/kg sulfadiazina, 110 µg/kg sulfametoxazol, 430 µg/kg sulfametoxipiridazina y 190 µg/kg sulfaquinoxalina). Althaus et al (2003b) calculan valores inferiores siendo éstos: sulfadiazina (88 µg/kg), sulfametoxazol (44 µg/kg), sulfametoxipiridazina (140 µg/kg) y sulfaquinoxalina (48 µg/kg), que resultan ser a su vez menores a los obtenidos en este estudio y a los LMRs-UE.…”