Destinação sustentável de borra de café com uso da compostagem

Abstract

Vários resíduos orgânicos podem causar degradação ambiental se descartados inadequadamente, entre eles a borra de café. Uma alternativa para a valorização e reutilização desse material orgânico é a compostagem, técnica que utiliza a decomposição da matéria orgânica para produção de um composto rico em nutrientes para correção e nutrição do solo. No Fórum Desembargador Rodolfo Aureliano, localizado no Recife-PE, são geradas quantidades significativas desse resíduo, bem como do resíduo originário da área de jardinagem, a exemplo de folhas secas caídas das árvores localizadas no estacionamento. Dessa forma, diante da relevância dessa temática para a preservação ambiental, este trabalho teve como objetivo investigar as possibilidades do reaproveitamento do resíduo da borra de café juntamente com as folhas caídas das árvores, através da compostagem. A metodologia empregada nesse estudo consistiu numa pesquisa exploratória e descritiva, de natureza aplicada, tendo sido mensurada a quantidade de borra de café gerada em dois andares do prédio durante o período de cinco dias. O experimento foi realizado com uma proporção de 70% de folhagem seca + 30% de borra de café. O acompanhamento do processo ocorreu durante 120 dias, sendo monitorados os parâmetros de temperatura, aeração e umidade. No final, o experimento produziu um composto estabilizado que a partir das características físicas pode ser considerado como um material de boa qualidade, apresentando coloração escura, odor agradável e umidade satisfatória, além de aspecto diferente da matéria prima inicial e redução de volume.