Desponte e embebição em sementes de noni (Morinda citrifolia L.)

Oliveira, Kelly Patrícia de; Batista, Danielly Soares; Souza, Dyego Magno Oliveira; Benedito, Clarisse Pereira; Ribeiro, Maria Clarete Cardoso

doi:10.1590/s1516-05722011000500001

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“…The interaction between germination and hardness showed a positive correlation; that is, as one increased, the other also increased, with the degree of this correlation being very strong (0.9428) at a level of 1% probability. According to Silva et al (2017), fruit maturation stage influences the physiological quality of M. citrifolia seeds. Determining the fruit harvest stage is of great importance to avoid losses in the physiological quality of seeds which are due to immature seeds or seeds with compromised quality (DONATO et al, 2015).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Maturation indexes and physiological quality of seeds and fruits of Morinda citrifolia L.

De Vargas,

De Lima,

Maciel

et al. 2023

CLCS

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The seeds of Morinda citrifolia L. present unevenness and delay in germination in relation to other fruit trees. Knowledge about the physiological quality of seeds is extremely relevant for the production of seedlings and propagation of the species. Thus, the objective was to study maturation indices and the physiological quality of seeds and fruits of M. citrifolia. Seeds from freshly picked fruits, fruits harvested after seven days of maturation and freshly dropped fruits were used. The extracted and processed seeds were submitted to the following pre-germination treatments: GA3, KNO3 and H2O. The following were analyzed: fruit length and diameter, seed length, width and thickness, number of seeds per fruit, average number of seeds per kg, weight of 1000 seeds, germination, germination speed index, shoot and root length, seedling dry mass and percentage of normal seedlings. The experimental design used was completely randomized, with three stages of fruit maturation and six treatments, with four replications of 25 seeds. M. citrifolia seeds do not show tegumentary dormancy. The seeds of freshly harvested fruits and fruits harvested after seven days of maturation do not need pre-germination treatments. GA3 promotes greater germination in seeds of fruits harvested from the ground. Fruits that have just fallen to the ground have a higher content of soluble solids and a higher content of acidity. The storage of fruit in a refrigerator for a week provides the maintenance of texture characteristics, such as hardness, adhesiveness, elasticity and gumminess. Fruits with greater hardness have higher physiological seed quality.

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Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Maturation indexes and physiological quality of seeds and fruits of Morinda citrifolia L.

De Vargas,

De Lima,

Maciel

et al. 2023

CLCS

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“…A reidratação pela embebição em água é um processo simples e prático, e tem sido uma das tecnologias mais testadas atualmente, em espécies arbóreas e arbustivas, exóticas e nativas, a exemplo da Copernicia prunifera (SILVA et al 2009), Astrocaryum aculeatum (FERREIRA et al 2010), Apeiba tibourbou (GUEDES et al 2011), Morinda citrifolia (OLIVEIRA et al 2011), Jatropha curcas L. (BRAGA et al 2012 Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si, pelo teste de Scott e Knott, a 5% de probabilidade.…”

Section: Resultsunclassified

Efeito da reidratação na germinação de sementes de açaí (Euterpe oleraceae Mart.)

Souza¹,

Santos²,

Gonçalves³

et al. 2018

Rev. Ciên. Agrovet.

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O esquema experimental utilizado foi o delineamento em blocos casualizados (DBC), com seis tratamentos (0, sem embebição (T1) e 3 (T2), 6 (T3), 9 (T4), 12 (T5) e 15 (T6) dias de reidratação por embebição em água), com sete repetições de 25 sementes. A semeadura foi realizada logo após o processo de reidratação. A avaliação da germinação ocorreu a cada 10 dias, com a contagem das sementes germinadas. As médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott, a 5% de probabilidade. Na avaliação do percentual de germinação, observou-se diferença significativa entre a testemunha (T1) e os demais períodos de reidratação (T4>T6>T5>T2>T3). Os resultados mostraram que o processo de reidratação foi favorável à produção de mudas, pois proporcionou maior porcentagem de germinação de sementes de açaí O pré-tratamento de reidratação acelerou a germinação das sementes e o melhor período de reidratação foi o de 9 dias, porque apresentou maior índice de velocidade de emergência de plântulas (IVE), além do menor tempo exigido para a condução do pré-tratamento. PALAVRAS-CHAVE: palmeira, Arecaceae, produção de mudas. ABSTRACTThe açaí (Euterpe oleraceae Mart.) is abundant in riparian forest of pluvial forest from the Amazonian region and is frequently associated with degraded environments of secondary vegetation. The objective of this work was to evaluate the effect of rehydration of açaí seeds, aiming to speed up and create uniform patterns for the seed germination. The experimental design used was random blocks with six treatments (rehydration by soaking the seeds in water for 0 (T1), 3 (T2), 6 (T3), 9 (T4), 12 (T5) or 15 (T6) days), with seven repetitions of 25 seeds each. The seeds were sown soon after the rehydration process. Germination was evaluated every 10 days by counting the germinated seeds. The averages were compared with the Scott-Knott test to the level of 5% probability. The results showed significant differences among the control (T1) and the others periods of rehydration (T4>T6>T5>T2>T3), which did not show significant differences among them. The results showed that the rehydration process favored seedlings production, as it provided a higher percentage of açaí seed germination. The pre-treatment of rehydration accelerated the germination of the seeds; and the best rehydration period was 9 days, because it presented a higher seedling emergence rate index (IVE), in addition to the shorter time required to conduct the pre-treatment.

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“…Dentre as frutas o noni (Morinda citrifolia) vem se sobressaindo, principalmente pelo fruto oferecer ações anticancerígena, anti-inflamatória, analgésica, antibacteriana, antioxidante que combatem os radicais livres, além de ajudar no sistema imunológico (Oliveira, Batista, & Souza, 2011). Já o abacaxi (Ananas comosus) é um fruto que ganha ênfase devido a sua ação proteolítica, e por ser um coadjuvante da digestão dos alimentos, devido a presença da enzima bromelina (Akira, Matsura, & Rolim, 2012).…”

Section: Introductionunclassified

Elaboração e avaliação do iogurte de leite de cabra com geleias de abacaxi (Ananas comosus) e noni (Morinda citrifolia)

Santana

Barbosa

Torres

et al. 2020

RSD

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Objetivou-se elaborar iogurte de leite de cabra com adição das geleias de abacaxi (Ananas comosus) e noni (Morinda citrifolia) e avaliar os parâmetros físico-químico, microbiológico e sensorial do produto. Foram desenvolvidos cinco tratamentos do iogurte de leite de cabra com diferentes concentrações das geleias de abacaxi e noni (0, 0,5, 1,25, 2,5 e 5%). Nos tratamentos foram determinados a composição físico-química (umidade, cinzas, lactose, acidez, pH, gordura, proteína), microbiológicas (coliformes a 45ºC, mesófilos, psicrotróficos, salmonella spp., e staphylococcus coagulase positiva), e em relação as análises sensoriais, 20 (vinte) provadores treinados realizaram testes como: análise descritiva quantitativa (ADQ), teste de intenção de compra e aceitação. Não houve diferença significativa (p<0,05) entres os tratamentos para as variáveis físico-químicas, mostrando-se que os atributos pH, acidez titulável, gordura e proteína, assim como o perfil microbiológico encontravam-se dentro dos padrões vigentes pela legislação. Em relação a avaliação sensorial a amostra com 5% das geleias de abacaxi e noni, obteve uma boa aceitação pelos provadores. Conclui-se que o tratamento com 5% das geleias tem se destacado dos demais, caracterizando-se como um produto inovador para comercialização dos derivados lácteos de origem caprina.

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Desponte e embebição em sementes de noni (Morinda citrifolia L.)

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Maturation indexes and physiological quality of seeds and fruits of Morinda citrifolia L.

Maturation indexes and physiological quality of seeds and fruits of Morinda citrifolia L.

Efeito da reidratação na germinação de sementes de açaí (Euterpe oleraceae Mart.)

Elaboração e avaliação do iogurte de leite de cabra com geleias de abacaxi (Ananas comosus) e noni (Morinda citrifolia)

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