Desenvolvimento de procedimentos analíticos empregando multicomutação em sistemas de análises em fluxo para determinação fotométrica de vanádio em águas e estanho em alimentos

Abstract

Dias, T. R. Development of analytical procedures employing multicommutation flow analysis systems for the photometric determination of vanadium in water and tin in foods. 2014. 117 p. Tese (Doutorado)

Bebidas fermentadas probióticas à base de extrato hidrossolúvel de soja adicionadas de mel de abelha: desenvolvimento, avaliação sensorial e determinação da vida de prateleira.

“…Depois, é preciso monitorar e controlar os parâmetros desses processos, e assim, determinar o final do tempo de vida de prateleira, ou seja, o momento em que o produto não é mais seguro para o consumo(LEWIS & DALE, 1996). Porém, esse tipo de determinação é mais utilizado para produtos com período de validade curto, já que para os produtos com longo período de validade, isso significa uma grande disponibilidade de tempo e dinheiro para as sucessivas análises(DIAS, 2007).2.…”