Aos meus amados pais, Gilton e Arminda, por tudo que representam: amor, incentivo, apoio em todos os momentos e força para superação de obstáculos. Aos meus queridos irmãos, Giuliano, Ariane e Ariadne, sempre amigos e presentes, pelo amor, confiança e torcida. Devo tudo a vocês. Agradecimentos À minha querida orientadora, Prof a Dr a Juliana Maldonado Marchetti, pela oportunidade e contribuição no meu crescimento científico e pessoal, pelo seu exemplo de dignidade e competência, por me acolher sempre com respeito, carinho, paciência, incentivo, e amizade. Obrigada! Aos funcionários do Laboratório de Tecnologia Farmacêutica, José Orestes Del Ciampo e Henrique Diniz, pelas análises realizadas, suporte técnico, companheirismo e amizade. Aos químicos Rodrigo Ferreira Silva e Lourivaldo dos Santos Pereira da FFCLRP pelas análises de microscopia eletrônica de varredura e difração de raios-X. A todos os funcionários da FCFRP, em destaque aos da Pós-Graduação e Biblioteca Central do Campus de Ribeirão Preto, pela atenção e dedicação. Às alunas Marcela Olaia Machado e Flavia de Faria Caetano pelo acompanhamento nos experimentos de DSC e spra-drying, respectivamente. A todos os amigos do Laboratório de Tecnologia Farmacêutica, por terem me recebido com carinho, pelo auxílio prestado, pelos bons momentos de trabalho e amizade, em especial à Juliana Saraiva, Marina e Samantha, pela colaboração com esse trabalho.