Desempenho de frangos de corte alimentados com ingrediente de alta digestibilidade nas fases de criação pré-inicial e inicial

Dallmann, Henrique Müller; Ávila, V. S. de; Brum, P. A. R. de; Costa, Paulo Tabajara Chaves; Coldebella, Arlei; Dallmann, Paulo Roberto; Maier, João Carlos; Rutz, Fernando

doi:10.1590/s0100-204x2010000900002

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“…Dentro dessa perspectiva, tem-se também, o óleo de soja degomado, o qual é obtido após a remoção de fosfatídeos, proteínas e substâncias coloidais do óleo de soja bruto (DALLMANN et al, 2010). No entanto, são poucas as informações referentes à sua composição e valor nutricional, porém, sabe-se que, como solução alternativa, é utilizado em formulações de rações para frangos de corte, visando redução de custo.…”

Section: Introductionunclassified

Processed whole grain and soybean byproducts in diets for broiler chickens

Costa

Figueirêdo

Filho

et al. 2015

Revista Ciência Agronômica

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RESUMO -Objetivou-se avaliar o desempenho, rendimentos de carcaça e cortes nobres, porcentagem de gordura abdominal e viabilidade econômica em rações para frangos de corte no período de 22 a 42 dias de idade, alimentados com dietas contendo óleo de soja degomado, soja integral extrusada e soja semi-integral extrusada. Foram utilizados 360 frangos de corte, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (ração controle; ração com adição de óleo de soja degomado; ração com adição de soja integral extrusada; ração contendo soja semi-integral extrusada), cinco repetições e 18 aves por boxe. Na fase de 22 a 33 dias de idade, as aves alimentadas com rações contendo soja semiintegral extrusada, apresentaram o menor ganho de peso e índice de eficiência produtiva. No período de 22 a 42 dias de idade, aquelas que receberam a ração controle e ração contendo óleo de soja degomado obtiveram melhor conversão alimentar. Aos 42 dias de idade, os frangos alimentados com a ração controle, tiveram maiores pesos absolutos da carcaça e menor porcentagem de gordura abdominal. Em rações para frangos de corte no período de 22 a 42 dias de idade, a utilização da soja integral extrusada aumenta a gordura abdominal, e a soja semi-integral extrusada prejudica a conversão alimentar, com menor peso absoluto de carcaça e margem bruta. O uso do óleo de soja degomado proporciona melhor conversão alimentar e menor custo de produção das aves, o que viabiliza sua inclusão em rações para estes animais.Palavras-chave: Avicultura. Extrusão. Óleo.ABSTRACT -This study aimed to evaluate the performance, carcass and prime-cut yield, percentage of abdominal fat and economic viability of feed for broiler chickens, for a period of from 22 to 42 days of age, fed diets containing degummed soybean oil, extruded whole soybean and extruded semi-whole soybean. Three hundred and sixty broilers were used in a completely randomised design with four treatments (control feed; feed with added degummed soybean oil; feed with added extruded whole soybean, feed containing extruded semi-whole soybean), five replications and 18 birds per pen. From 22 to 33 days of age, birds which were fed diets containing extruded semi-whole soybean showed the lowest weight gain and productive efficiency index. From 22 to 42 days of age, those who received the control diet and the diet containing degummed soybean oil achieved better feed conversion. At 42 days of age, the chickens fed the control diet had higher absolute carcass weight and a lower percentage of abdominal fat. In diets for broilers from 22 to 42 days of age, the use of extruded whole soybean increases abdominal fat, while extruded semi-whole soybean affects feed conversion, with a lower absolute carcass weight and lower gross margin. The use of degummed soybean oil results in better feed conversion and lower bird production costs, making it viable for inclusion in diets for these animals.

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Section: Introductionunclassified

Processed whole grain and soybean byproducts in diets for broiler chickens

Costa

Figueirêdo

Filho

et al. 2015

Revista Ciência Agronômica

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Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo grão integral e coprodutos da soja em ambiente com calor cíclico

Costa

Figueirêdo

Lopes

et al. 2013

Rev. bras. saúde prod. anim.

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Objetivou-se com esta pesquisa, avaliar a utilização do grão integral e coprodutos da soja, quanto o desempenho de frangos de corte no período de 1 a 21 dias de idade. Foram selecionados 360 pintainhos em um delineamento inteiramente casualizado, consistindo de quatro tratamentos, cinco repetições e 18 aves por boxe. Os tratamentos utilizados foram uma dieta controle e dietas com adição de óleo de soja degomado, soja integral extrusada e soja semi-integral extrusada, visando atender as exigências nutricionais das aves em cada fase do ciclo produtivo, pré-inicial (1 a 7 dias de idade) e inicial (8 a 21 dias de idade). Na fase de 1 a 7 dias, os tratamentos não interferiram significativamente nas variáveis, consumo de ração e viabilidade criatória, porém no período total de 1 a 21 dias de idade, o ganho de peso e o índice de eficiência produtiva foram afetados. A utilização do óleo de soja degomado e da soja integral extrusada em dietas para frangos de corte no período de 1 a 21 dias de idade, em condições de estresse por calor cíclico, não influenciam no desempenho, contudo, a soja semi-integral extrusada se não processada adequadamente, afeta negativamente o ganho de peso e o índice de eficiência produtiva das aves.

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Desempenho de frangos de corte alimentados com ingrediente de alta digestibilidade nas fases de criação pré-inicial e inicial

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Processed whole grain and soybean byproducts in diets for broiler chickens

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Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo grão integral e coprodutos da soja em ambiente com calor cíclico

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