Desarrollo Floral Del Aguacate ‘Hass’ en Clima Semicálido. Parte I. Influencia De La Carga De Fruto Y Edad De Los Brotes

Salazar-García, Samuel; Cossio-Vargas, L. E.; González-Durán, Isidro José Luis; Lovatt, Carol J.

doi:10.5154/r.rchsh.2007.03.013

Cited by 6 publications

(12 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

Section: Introductionunclassified

“…The types of weather and the time of flowering of 'Hass' avocado in Michoacan affected the weight of the different tissues of the fruit, such as skin (exocarp), pulp (mesocarp), testa (endocarp + tegmen) and embryo (cotyledon + embryonic axis) and its nutritional composition (Salazar-Garcia et al, 2011). The terrain, tree phenology (mainly flowering season) and quality management infrastructure also affect fruit production and postharvest behavior of fruit (Lopez-López and CajusteBontemps, 1999;Salazar-García et al, 2005;Salazar-García et al, 2007a, 2007bRocha-Arroyo et al, 2011).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

“…El tipo de clima y la época de floración del aguacate 'Hass' en Michoacán afectaron el peso de los diferentes tejidos del fruto, como piel (exocarpio), pulpa (mesocarpio), testa (endocarpio+tegmen) y embrión (cotiledones+eje embrionario), así como su composición nutrimental . La orografía, fenología del árbol (principalmente época de floración) y la calidad de la infraestructura para el manejo del fruto también inciden en la producción y comportamiento postcosecha del fruto (López-López y Cajuste-Bontemps, 1999;Salazar-García et al, 2005;Salazar-García et al, 2007a, 2007bRocha-Arroyo et al, 2011).Una característica genética del aguacate 'Hass' es que el fruto puede permanecer adherido al árbol durante más de tres meses después de haber alcanzado su madurez fisiológica. Entonces, la decisión del productor sobre cuándo cosechar considera factores ambientales, disponibilidad de mano de obra y sobre todo el precio en el mercado (Wang et al, 2012).…”

unclassified

See 2 more Smart Citations

Evaluación inicial de algunos aspectos de calidad del fruto de aguacate ‘Hass’ producido en tres regiones de México

Salazar-García

Medina-Carrillo

Álvarez-Bravo

2017

Remexca

View full text Add to dashboard Cite

ResumenMéxico es el principal productor de aguacate 'Hass' en el mundo y la mayor superficie se localiza en el occidente de México. El precio del fruto de 'Hass' varía según su lugar de origen con el argumento que es debido a diferencias en la rugosidad de la piel, tamaño de la semilla, así como en textura y calidad de la pulpa. Se carece de información sobre estas supuestas diferencias. El objetivo de esta investigación fue conocer algunas características físicas, químicas y organolépticas de frutos de 'Hass' de las regiones productoras de los estados de Michoacán, Jalisco y Nayarit. Los frutos analizados fueron originados por la floración normal (invierno 2012) y cosechados en octubre 2013 con un contenido de materia seca en la pulpa > 22%. Se les evaluaron características físicas y químicas en dos fases: 1) a la cosecha; y 2) en madurez de consumo alcanzada a temperatura ambiente (21 ± 1 °C). La calidad organoléptica se evaluó en madurez de consumo. Los frutos de Nayarit presentaron la mayor rugosidad y proporción en peso de la piel, los de Jalisco la mayor proporción en peso de la pulpa y los de Michoacán el mayor contenido de aceite. La evaluación sensorial del fruto no mostró diferencias entre las regiones productoras. La temperatura media del aire fue la variable que más correlacionó con algunas características físicas del fruto. Las AbstractMexico is the largest producer of avocado 'Hass' in the world and the largest area is located in western Mexico. The price of the fruit of 'Hass' varies according to their place of origin on the grounds that it is due to differences in skin roughness, seed size and texture and pulp quality. There is a lack of information on these alleged differences. The objective of this research was to determine some physical, chemical and organoleptic fruit of 'Hass' producing regions in the states of Michoacan, Jalisco and Nayarit features. The fruits analyzed were originated by normal flowering (winter 2012) and harvested in October 2013 with a content of dry matter in the pulp> 22%. They assessed physical and chemical characteristics in two phases: 1) harvest; and 2) consumption maturity reached at room temperature (21 ± 1 °C). Organoleptic quality was evaluated in mature consumer. The fruits of Nayarit roughness and had the highest weight ratio of skin, Jalisco most weight ratio of the pulp and Michoacan the higher oil content. Sensory evaluation of the fruit showed no difference between the producing regions. The average air temperature was the variable that most correlated with some physical characteristics of the fruit. The differences found for some physical and chemical fruit of 'Hass' for each producer region features not affect its organoleptic quality. IntroducciónEn el estado de Michoacán se encuentra más de 80% de la superficie establecida con aguacate en México. Le siguen Jalisco, Estado de México, Morelos y Nayarit, éste último con más de 4 350 ha. Los estados mencionados concentran 95% de la superficie nacional establecida (SIAP, 2014).La diversidad climática de l...

show abstract

Section: Introductionunclassified

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

unclassified

See 1 more Smart Citation

Evaluación inicial de algunos aspectos de calidad del fruto de aguacate ‘Hass’ producido en tres regiones de México

Salazar-García

Medina-Carrillo

Álvarez-Bravo

2017

Remexca

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Embora existam diferenças relatadas na literatura sobre a produção de inflorescências nesses dois fluxos principais, as quais são relacionadas principalmente a condições climáticas (SALAZAR-GARCÍA et al, 2007;COSSIO-VARGAS et al, 2011;ROCHA-ARROYO et al, 2011;CHANDERBALI et al, 2013), ainda não foi determinada a contribuição de cada um deles para a formação de inflorescências em condições de cultivo em sequeiro, como ocorre predominantemente no Brasil.…”

Section: Introductionunclassified

“…O florescimento do abacateiro pode variar entre as diferentes regiões de cultivo (DAVENPORT, 1982;SALAZAR-GARCÍA et al, 2007;OLIVEIRA et al, 2013;SILVA et al, 2017), sendo influenciado pelo efeito das condições climáticas de temperatura, umidade, fotoperíodo e também pelas características genéticas das cultivares (FALCÃO et al, 2001;SALAZAR-GARCÍA, GARNER, LOVATT, 2013). No Brasil, pode ser antecipado em ambiente mais quente, como o que ocorre no norte do país sob clima Afi, e ocorrer de março/abril a setembro/outubro (FALCÃO et al, 2001), enquanto nos polos produtivos do estado de São Paulo, o florescimento concentra-se nos meses de agosto a outubro (OLIVEIRA et al, 2013;SILVA et al, 2017).…”

Section: Introductionunclassified

Florescimento de gemas axilares em abacateiros não irrigados cultivados em clima subtropical

Alberti¹

View full text Add to dashboard Cite

Agradeço a Deus pelo dom da vida, por todas as benções e dons que confere a cada ser humano e, pelos quais, nos capacita a fazermos a diferença por onde passamos. À minha família, meus pais Osvaldo e Neusa, e minha irmã Juliana, por serem alicerce fundamental e necessário diante de todas as situações vividas, pelo apoio e conforto nos momentos difíceis, e principalmente por serem fonte de um amor incondicional, sem o qual com certeza o caminho não seria tão feliz. Sou muito grata por toda paciência, apoio e incentivo que recebi de vocês! À minha orientadora, Profa. Dra. Simone Rodrigues da Silva, pelas diversas oportunidades profissionais, por ter acompanhado e permitido meu crescimento desde os anos da graduação até o mestrado, e principalmente, agradeço pela amizade, por todos os momentos de convivência, pelos preciosos ensinamentos e por ser um exemplo de profissional. Aos colegas da graduação Alexander e Raquel, e pós-graduação Bruna, Edypol, Guilherme, Isabela, Kimário, Lígia e Mariana, os quais compartilharam os momentos de alegria e trabalho e que, com sua amizade, com certeza deixaram os momentos exaustivos mais amenos. Agradeço, em especial, à pesquisadora Dra. Tatiana Eugenia Cantuárias-Aviles, por estar presente e nos auxiliando desde o primeiro momento da pesquisa, pelas conversas, conselhos e aprendizados. Ao Prof. Dr. Marcílio de Almeida por ter permitido a realização das análises no Laboratório de Biologia e Morfogênese de Plantas da ESALQ/USP, à toda família Morfogênese por terem me acolhido e acompanhado meu trabalho mesmo na sala ao lado! Os longos dias de análises não seriam os mesmos sem suas histórias, risadas e convivência! Muito obrigada! Em especial à Dra. Erika Mendes Graner, a qual não poupou esforços para ajudar no desenvolvimento das análises laboratoriais e sempre esteve prontamente disponível quando necessário. Obrigada Errrika, por sua amizade e doação! Ao Ministério Universidades Renovadas (MUR), principalmente ao MUR-Piracicaba, por ter me acolhido com tanto carinho, por todos os abraços, consolos nos momentos em que as pedras no caminho apareceram, por terem mostrado que podemos unir "Fé e Razão" e, principalmente, pelas amizades formadas que guardarei com muito amor dentro do coração. Vocês fizeram toda a diferença nesse momento de minha vida! Aos proprietários da Fazenda Santa Cecília e ao Sr. André, engenheiro agrônomo da fazenda, por sempre estar disponível e acompanhando o andamento da pesquisa. EPÍGRAFE " 1 Para tudo há um tempo, para cada coisa há um momento debaixo dos céus: 2 tempo para nascer, e tempo para morrer; tempo para plantar, e tempo parar colher; 3 tempo para matar, e tempo para sarar; tempo de demolir, e tempo para construir; 4 tempo para chorar, e tempo para rir; tempo de lamentar, e tempo de dançar; 5 tempo de atirar pedras, e tempo de ajuntá-las; tempo de abraçar, e tempo de se separar; 6 tempo de procurar, e tempo de perder; tempo de guardar, e tempo de esbanjar; 7 tempo de rasgar, e tempo de costurar; tempo para calar, e tempo para falar; 8 tempo para ama...

show abstract

Effect of rootstock/scion compatibility on fruit and foliar nutrient composition in avocado (Persea americana Mill.) cv. Hass in Colombia

Vélez¹,

Estrada²,

Díez³

et al. 2022

Rev. Colomb. Cienc. Hortic

View full text Add to dashboard Cite

There is limited information in Colombia on the effect of rootstock compatibility on the amount and concentration of nutrients in avocado cv. Hass. This study aimed to determine the effect of rootstock/scion compatibility on fruit and leaf nutritional concentration. This experiment was developed in 9-year-old commercial avocado ‘Hass’ orchards in three locations with a moderately cold climate in Colombia (Rionegro, El Peñol, and Anserma). The scion cv. Hass was grafted on rootstocks with an Antillean origin. 15 trees were selected and marked in each orchard and location, and 25 fruits per tree and per treatment were taken at random (compatible and incompatible grafting). Subsequently, the fresh and dry weight of the skin (epicarp), the pulp (mesocarp), seed, and the seedcoat were obtained. The concentration of major and minor elements was analyzed in each tissue. There was no significant effect on the concentration of nutrients in the fruits from trees with and without compatibility between rootstock and scion. Statistical differences were observed at three locations in the concentration of nutrients in the different parts of the fruit. The nutrient with the highest concentration in the four fruit tissues was K, followed by N. The seed coat had the highest concentration of nutrients for all locations. The embryo had the lowest concentration of the major elements, such as N, K, Ca, Mg, S, and P. The order of the concentration in the fruit tissues was: K> N> Mg> P> Ca> S> Fe> B> Zn > Mn. The compatibility did not show significant differences between the leaf mineral content, nor did it affect the nutrient balances for each element at the foliar level.

show abstract

Desarrollo Floral Del Aguacate ‘Hass’ en Clima Semicálido. Parte I. Influencia De La Carga De Fruto Y Edad De Los Brotes

Cited by 6 publications

References 0 publications

Evaluación inicial de algunos aspectos de calidad del fruto de aguacate ‘Hass’ producido en tres regiones de México

Evaluación inicial de algunos aspectos de calidad del fruto de aguacate ‘Hass’ producido en tres regiones de México

Florescimento de gemas axilares em abacateiros não irrigados cultivados em clima subtropical

Effect of rootstock/scion compatibility on fruit and foliar nutrient composition in avocado (Persea americana Mill.) cv. Hass in Colombia

Contact Info

Product

Resources

About