Daya Saing Ekspor Kakao Olahan Indonesia

Abstract

Indonesia merupakan penghasil kakao terbesar ketiga di dunia. Sebagian besar kakao diekspor keluar negeri. Maka pemerintah menerapkan peraturan yang membatasi ekspor kakao. Menurunnya ekspor kakao mengakibatkan turunnya produksi kakao. Maka diperlukan analisis tentang daya saing kakao olahan di pasar dunia. Penelitian bertujuan menanalisis daya saing kakao olahan Indonesia di pasar dunia dan persaingan antar negara pengekspor kakao olahan di pasar dunia. Metode yang digunakan adalah Revealed Comparative Advantage (RCA), Indeks Spesialisasi Perdagangan dan Model Almost Ideal Demand System. Dari penelitian diketahui bahwa Indonesia memiliki daya saing tinggi untuk komoditas kakao pasta (Nilai Rata-Rata RCA 1,79), kakao butter (5,48) dan kakao bubuk (2,46), sedangkan cokelat Indonesia belum memiliki daya saing (0,23). Daya saing kakao pasta Indonesia dibawah Pantai Gading (Nilai Rata-Rata RCA 276,86), Belanda (4,94) dan Malaysia (2,46), lebih tinggi dari Jerman (1,09). Dalam kakao butter Indonesia diatas Perancis (2,02), namun dibawah Pantai Gading (91,67), Belanda (9,27) dan Malaysia (7,09). Sedangkan kakao bubuk dibawah Belanda (11,49) dan Malaysia (5,18), tapi diatas Spanyol (2,26) dan Jerman (0,74). Indeks Spesialisasi Perdagangan menjelaskan Indonesia di tahap matang. Pada kakao butter Indonesia dan Pantai Gading merupakan net eksportir. Sedangkan kakao bubuk Indonesia Belanda, Malaysia, Spanyol, dan Jerman berada pada tahap perluasan ekspor. Pasar dunia memandang bahwa kakao pasta Belanda dan Indonesia saling melengkapi sementara kakao pasta Jerman dan Indonesia saling bersubstitusi. Sedangkan kakao butter Indonesia dan Belanda saling berkomplementer. Oleh karena itu Indonesia perlu meningkatkan kualitas kakao pasta dan bubuk.dan tetap memberlakukan bea agar sebagia besar kakao dapat diolah sendiri sehingga dapat menaikan nilai tambah.

Daya Saing Komoditas Ekspor Unggulan Kakao Sulawesi Tenggara, Indonesia di Pasar Internasional

“…Untuk tahun selanjutnya nilai ekspor kakao Indonesia hanya mengalami turun naik berkisar antara 1,1 -1,2 juta US$ dalam tiap tahunnya. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Nauly et al, 2014) bahwa penerapan bea keluar berhasil menurunkan ekspor biji kakao dan menaikkan kakao olahan, tetapi akibat penerapan bea keluar ini pula yang menyebabkan nilai ekspor kakao Indonesia juga ikut menurun. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Augustin, 2022)…”

Analisis Daya Saing dan Potensi Ekspor Mobil Indonesia di Kawasan Asia Selatan

“…Penelitian sebelumnya tentang daya saing ekspor Indonesia hampir semuanya menganalisis komoditas mentah beserta olahannya dari sektor pertanian (Alexander & Nadapdap, 2019;Asrol & Heriyanto, 2017;Ermawati & Saptia, 2013;Hagi et al, 2012;Hasibuan et al, 2012;Kaunang, 2013;Kusuma & Firdaus, 2015;Nauly et al, 2014;Nihayah, 2012;Nurhayati et al, 2018;Patone et al, 2020;Pradipta, 2014;Purnamasari et al, 2014;Sarwono & Pratama, 2014;Satryana & Karmini, 2016;Syahputra et al, 2014;Tupamahu, 2015;Zuhdi & Suharno, 2015) dan perikanan (Ashari et al, 2016;La Ola, 2014;Mashari -200.000 400.000 600.000 800.000 1.000.000 1.200.000 1.400.000 20032004200520062007200820092010201120142016201720182019 Ekspor 123 E-ISSN : 2502 -1796 P-ISSN : 2527 -1796 Tumengkol et al, 2015). Selain itu, hanya beberapa penelitian sebelumnya yang fokus pada daya saing ekspor kawasan atau negara-negara tertentu (Ashari et al, 2016;Kusuma & Firdaus, 2015;Patone et al, 2020;Satryana & Karmini, 2016;Tupamahu, 2015;…”

Analisis Daya Saing Dan Dampak Kebijakan Pemerintah Pada Komoditas Kopi Arabika Kabupaten Solok

“…Perbedaan penelitian ini dengan penelitian terdahulu adalah penelitian ini mengambil lokasi dan lingkup analisis daya saing untuk Kabupaten Solok sebagai daerah penelitian, sedangkan penelitian Fitri (2018) melakukan penelitian di salah satu kecamatan di Kabupaten Solok yaitu Kecamatan Lembah Gumanti dengan membandingkan harga dari petani anggota maupun non anggota koperasi. Berdasarkan penelitian Nauly (2014) tentang daya saing ekspor kakao dan penelitian Arfah (2017) tentang daya saing kakao di Sulawesi Tengah samasama menunjukkan hasil bahwa komoditas kakao mampu secara ekonomi dalam membiayai produksi secara efisien, serta secara finansial komoditas kakao dapat bersaing di pasar dalam negeri dan pasar luar negeri. Dengan membandingkan hasil tanaman perkebunan yang dapat ditanam pada zona iklim yang sama, maka dapat dibandingkan bagaimana daya saing dari kedua tanaman perkebunan tersebut.…”