Daya hasil dan indeks panen ubi jalar unggul baru berdaging kuning (Ipomoea batatas L. (Lam.))

Abstract

Estimasi daya hasil dan indeks panen dalam pemuliaan tanaman dibutuhkan untuk menyeleksi genotip ubi jalar. Genotip ubi jalar terseleksi yang berdaya hasil tinggi dapat digunakan sebagai bahan pendukung diversifikasi pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh genotip ubi jalar berdaya hasil tinggi serta memiliki indeks panen tinggi. Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran Kabupaten Sumedang, Jawa Barat dari bulan November 2018 sampai April 2019. Penelitian ini menggunakan delapan genotip ubi jalar dan tiga genotip pembanding (Ac Putih, Kidal, dan Rancing). Metode yang digunakan adalah rancangan acak kelompok (RAK) dengan 11 perlakuan yang diulang sebanyak tiga kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah ubi per tanaman, jumlah ubi total, jumlah ubi ekonomis, bobot ubi per tanaman, bobot ubi total dan bobot ubi ekonomis menunjukan perbedaan yang nyata. Terdapat tujuh genotip yang berdaya hasil tinggi yaitu MZ 332, PR 91 (838), Awachy 4, KMDK, IND 38 (48), IND 8 (11), IND 264. Terdapat empat genotip ubi jalar unggul baru yang memiliki hasil indeks panen > 1 yaitu, Mz 332, PR 91(838), KMDK, dan IND 8(11). ABSTRACT Estimation of yield and harvest index on sweet potato are needed to select new superior genotypes of sweet potato in the breeding program. Selected sweet potato genotypes with high yield can be used as supporting material for food diversification. The purpose of this study was to obtain new superior genotypes of yellow-fleshed sweet potato with high yield and high harvest index. The study was conducted in the Experimental field, Faculty of Agriculture, Universitas Padjadjaran, Sumedang Regency, West Java from November 2018 to April 2019. This study used eight sweet potato genotypes as treatment and three genotypes as check i.e. Ac Putih, Kidal and Rancing. The method used was randomized block design (RBD) with 11 treatments repeated three times. The results showed that the numbers of tuber per plant, numbers of tuber per plot, numbers of economic tuber, weight of tuber per plant, total weight per plot, weight of economic tubers were significantly different. There are seven genotypes with the high yield, i.e. MZ 332, PR 91 (838), Awachy 4, KMDK, IND 38 (48), IND 8 (11), IND 264. Four genotypes with harvest index > 1 i.e. Mz 332, PR 91 (838), KMDK, and IND 8 (11).

Pengaruh Aplikasi Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) Dan Pupuk Kandang Kambing Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Dan Produksi Bawang Merah (Allium Cepa L.) Varietas Lokananta

“…Menurut Hafri et al, (2020) organ tanaman yang dimanfaatkan secara ekonomis pada bawang merah adalah umbi, jika indeks panen tinggi maka tanaman lebih banyak mendistribusikan asimilat ke umbi daripada bagian tanaman lainnya. Hal ini didukung oleh pernyataan Karuniawan et al, (2020) bahwa pendistribusian hasil asimilat lebih besar ke pembesaran ubi jika indeks panen tinggi (>1), sedangkan jika indeks panen (<1) menunjukkan asimilat ke ubi lebih kecil. Pada pertumbuhan tanaman dengan daun yang lebih lebar akan cepat tumbuh karena mampu menghasilkan fotosintat yang lebih banyak sehingga organ tanaman akan lebih besar dan menghasilkan produksi bahan kering yang besar juga, namun apabila fotosintat tidak dialokasikan pada organ yang akan dipanen berarti tanaman tersebut kurang efisien sehingga memiliki nilai indeks panen yang rendah (Irwan et al, 2019).…”

Analisis resiliensi rumah tangga petani ubi Cilembu dalam menghadapi serangan organisme pengganggu tanaman

“…Ubi Cilembu merupakan ubi ras lokal Desa Cilembu, Kabupaten Sumedang yang telah terdaftar dalam Indikasi Geografis tahun 2013 dengan nomor ID IG 000000019 (Mujiono dan Sugiyo 2019). Ubi Cilembu merupakan varietas khas karena adanya gula madu, struktur dagingnya kenyal dan tekstur yang lembut (Karuniawan et al 2020;Handani dan Trimo 2021). Ubi Cilembu juga memiliki kadar gula dan waktu simpan yang lebih lama dibandingkan dengan ubi di wilayah lainnya (Solihin et al 2017).…”

“…Penyakit ini diprediksi terjadi akibat pola penanaman ubi yang tidak dilakukan secara sequential. Intensitas serangan hama dan penyakit tanaman berkisar antara 20 hingga 50 persen dari potensi hasil panen ubi (Karuniawan et al 2020;Fianda 2022). Data yang digunakan pada riset ini bersumber dari data primer dan data sekunder.…”

Alcohol Content Analysis of Fermented Drinks from Cilembu Sweet Potatoes

“…According to information provided by the Central Bureau of Statistics (BPS), the average alcohol consumption per person in Indonesia was reached 0.33 liters in 2022 [2]. The consumption of alcoholic beverages includes beer, which is made from the fermentation of grains and has an alcohol content of 2-8%, wine, which is made from the fermentation of grapes and has an alcohol content of 10-20%, sake, which is made from the fermentation of rice and has an alcohol content of 16-40%, soju, which is made from the fermentation of rice, corn, wheat, and potatoes and has an alcohol content of 35-60%, brandy, which is made from the fermentation of grapes, apples, and plums and has an alcohol content of 35-60%, gin, which is made from the fermentation of juniper berries and has an alcohol content of 35-55%, vodka, which is made from the fermentation of wheat, corn, or barley and has an alcohol content of 40%, tequila, which is made from the fermentation of blue agave and has an alcohol content of 40%, whiskey, which is made from the fermentation of corn, rye, or white wheat and has an alcohol content of 40-50%, rum, which is made from the fermentation of sugar cane and has an alcohol content of 40%, ever clear, which is made from the fermentation of grains or starch-containing materials and has a content of 60-95%, absinthe, which is made from the fermentation of wormwood herbal plants and has an alcohol content of 40-90%, and vermouth, which is made from the fermentation of wine mixed with aromatic or herbal ingredients and has an alcohol content of 16-18% [3].…”