Da obrigação de alimentar os escravos no Brasil colonial

Abstract

Resumo Para se servirem dos braços escravizados dentro do que se compreendia, então, como justo, aos senhores concorria uma série de deveres. Entre os recorrentemente elencados como essenciais e irrefutáveis, três saltam aos olhos: vesti-los adequadamente, castigá-los com justiça, e alimentar-lhes os corpos. Aqui, pois, tomando o último desses aspectos, a alimentação, procuraremos apresentar os argumentos que fundamentavam a obrigatoriedade legal e moral de o senhor fornecer, de forma adequada, mantimento em suficiente quantidade e de suficiente qualidade para a escravaria. A partir, sobretudo, das impressões registradas por padres, administradores, moralistas e viajantes que estiveram ou se fixaram no Brasil setecentista, o objetivo deste breve estudo é, mais do que tratar dos ingredientes que compunham a ração dos cativos, discutir as justificações que respaldavam a assertiva de que alimentar o corpo do escravo era dever inescusável do senhor.

O trabalho reestruturado na agroindústria canavieira: impactos à saúde dos trabalhadores rurais

“…Nesse caso, eram estabelecidos períodos destinados ao roçado ou ainda: "que o escravo tivesse uma atividade remunerada em dias de folga; o compartilhamento da receita auferida, no caso dos escravos 'de ganho'; a promessa de alforria -tudo isso são exemplos de incentivos positivos, de que há abundante evidência histórica" (Versiani, 2007, p. 171). A articulação das leis divinas ao contexto escravagista criava porosidades para se estabelecer ao menos o dia de descanso, em razão de representar um preceito religioso (Viotti, 2019). No entanto:…”