Custo-benefício dos suplementos de fibras dietéticas solúveis para controle do colesterol plasmático

Abstract

Introdução: Níveis elevados de colesterol total e LDL (Low Density Lipoprotein) são considerados importantes fatores de risco para doenças cardiovasculares, umas das principais causas de morte em todo o mundo. O efeito redutor do colesterol pela fibra alimentar é um dos efeitos mais bem documentados para a saúde. O mecanismo pelo qual as fibras solúveis reduzem o colesterol é provavelmente semelhante aos efeitos sobre a glicose no sangue, estando o mecanismo relacionado com as propriedades físicas da fibra solúvel. As fibras solúveis formam uma camada viscosa no intestino delgado e, ao aumentar a viscosidade intestinal, reduzem a reabsorção de ácidos biliares, aumentando, por sua vez, a síntese de ácidos biliares a partir do colesterol e reduzindo o colesterol circulante no sangue. Objetivo: desenvolver uma pesquisa acerca da disponibilidade de suplementos alimentares fontes de fibras dietéticas solúveis no mercado online e avaliar o custo-benefício para o controle dos níveis de colesterol, mediante prescrição do nutricionista. Metodologia: Foi realizada uma busca no mercado online brasileiro no período de 31 de outubro a 11 de dezembro de 2023 por meios dos termos: “suplementos de fibras, fibras solúveis, psyllium, betaglucana, goma guar e goma acácia.” Todos os dados coletados foram registrados em quadros contendo o nome comercial, marca, tipo de fibra, apresentação, embalagem, gramas contidas na embalagem, dose recomendada pelo fabricante, custo da embalagem e cálculo do custo da dose por dia. Resultados: Os produtos variaram de acordo com a embalagem, podendo ser encontradas em latas, potes e pacotes; na quantidade de gramas contidas em cada uma destas embalagens (180g a 1.000g – variação de 556%); quanto ao custo da embalagem (de 30 a 296 reais – variação de 987%) pela dose recomendada pelo fabricante (de 5g a 30g – variação de 600%); e ainda pelo custo da dose por dia (R$0,72 a R$5,42 – variação de 753%). Conclusão: Dentre os produtos que contém betaglucanas e pysillium, menciona-se o Fiber Premium da Growt Supplements, que também apresenta como seus ingredientes as fibras prebióticas como a inulina e frutooligossacarídos (FOS) que contribuem na melhora da disbiose intestinal. Adicionalmente, apresenta o menor valor no mercado e com o custo da dose diária de 0,72 centavos, tornando-o uma excelente opção para a prescrição de nutricionistas e aquisição dos consumidores. Caso o prescritor, seja ele médico ou nutricionista, opte por suplementar um produto que contenha unicamente a fibra psyllium em sua composição, considerando também custo-benefício, seria interessante a indicação do suplemento Psyllium da Ocean Drop ou da Detox Market. Além destes produtos possuirem um peso unitário igual a 300g e menor valor no mercado, possuem a dose recomendada pelo fabricante acima da dose mínima indicada pela normativa da Anvisa, o que contibui de forma efetiva para a redução do colesterol plasmático.