Cueillette des champignons sauvages

Abstract

Insistons seulement sur ce point: il ne faut consommer que les espèces dont on est sûr et rejeter toutes les autres. S'il arrive quelque accident et qu'une espèce vénéneuse soit consommée par erreur, il faut vider l'estomac et les intestins immédiatement et faire venir un médecin aussi tôt que possible. Remarque: Quelques espèces, souvent désignées sous les noms de champignons magiques, champignons hallucinogènes ou sous plusieurs autres noms imagés, contiennent les drogues à usages restreints, psilocine et psilocybine. La possession de ces champignons indigènes ou étrangers peut conduire à une arrestation et à une condamnation selon la Loi sur les aliments et drogues. Plusieurs de ces espèces sont de taille trop petite pour être cueillies accidentellement dans le but de s'en nourrir. Cependant, les naturalistes qui s'intéressent à tous les types de champignons peuvent les cueillir involontairement et des enfants non accompagnés peuvent manger les espèces qui se trouvent fréquemment sur les pelouses.