“…Si dans les pays traditionnels de production de viande bovine des autres continents, l'élevage en race pure ou en croisement d'absorption avec les races à viande britanniques (Angus, Hereford et (Cu NDI FF, 1970 ;CARTER, 1975) ; J OANDET , 1977 ;G REGORY & C UNDIFF , 1980 ;LONG, 1980 (F REBLING et al, 1980G ILLARD et al, 1986 …”