Crescimento e sobrevivência da ostra de fundo, Crassostrea gasar, cultivada no Nordeste e Sul do Brasil

Abstract

Este estudo avaliou o crescimento, a sobrevivência e o tempo para atingir o tamanho mínimo de comercialização (50 mm altura da concha), da ostra-de-fundo Crassostrea gasar com sementes produzidas em laboratório. As áreas de cultivo foram localizadas nos Estados do Maranhão [1-Morro do Meio (MM); 2-Torto (TT)] e Santa Catarina [1-São Francisco do Sul (SFS); 2-Florianópolis (SB)]. Oito mil sementes foram transferidas para cada local e cultivadas entre junho de 2012 e julho de 2013. O crescimento dos indivíduos em Santa Catarina foi superior ao observado no Maranhão (p<0,05). O tempo ideal de cultivo foi de 8 meses, quando os animais apresentaram média de altura da concha de 71,96(±8,05) mm em SFS; 55,31(±6,05) mm em SB; e 46,92(±9,11) mm no TT. A área do Morro do Meio (MM) foi considerada inadequada para o cultivo de C. gasar devido ao baixo crescimento ao final de 13 meses 36,20(±12,40) mm. As taxas de sobrevivência variaram entre:

Variation in environmental characteristics of waters among Amazon coast oyster culture units

“…Shallower waters at the other six units only allow use of the table system, where growth is slower due to exposure at low tide. Crassostrea gasar growth rates are lower where tidal amplitude is greater (Legat et al 2017a).…”

“…Very low salinity (5 -7) is associated with poor growth and survival of seed (Funo et al 2015;Legat et al 2017b) and adult C. gasar (Oliveira et al 2018). Survival and growth of C. gasar seed in the laboratory were highest in intermediate salinities (20 -25), but remained very high between 10 and 45 (Funo et al 2015) or tolerated 21 -35 with optimal results at 28 (Legat et al 2017a). In the field, settlement of mangrove oysters is greater in the dry period, when salinity is high, but growth is higher at low salinity (Funo et al 2019).…”

“…Reproductive development of C. gasar (Gomes et al 2014;Ramos et al 2014) and abundance and survival of larvae of C. rhizophorae and C. gasar (Lemos et al 1994;Christo and Absher 2006) increase with temperature. However, C. gasar has a wide tolerance to temperature in Brazil, being cultured in waters varying from 30 o C in the north and northeast (Ramos and Castro 2004;Alvarenga and Nalesso 2006;Funo et al 2015;Legat et al 2017a) to as low as 15 o C in the south and southeast (Mignani et al 2013;Legat et al 2017a), where selection for local conditions may have improved growth performance (Legat et al 2017a).…”

Uso De Métodos Tradicionais E Científicos Em Pesquisas Envolvendo Crescimento De Ostras

“…Os estudos de crescimento de ostras em ambiente de cultivo, geralmente, utilizam-se de médias periódicas (geralmente mensais) como metodologia (Quayle, 1988;Grizzle et al, 2016;Legat et al, 2017), entretanto, outras abordagens são sugeridas, tais como experimentos que utilizam marcadores externos (e.g., etiqueta plástica) (Fontoura-da-Silva et al, 2013) e internos (e.g., substâncias fluorescentes) (Gosling, 2015;Chagas & Herrmann, 2016).…”

“…Assim, a utilização de MMP é um método eficaz na estimação de crescimento no âmbito de cultivos de ostras, cujo objetivo delimita-se apenas a avaliar o crescimento em um determinado período (Legat et al, 2017). Entretanto, em estudos nos quais objetiva-se determinar os parâmetros de crescimento (e.g., K e L∞) e a estimação de crescimento absoluto, os resultados deste trabalho, corroboram com as recomendações de Chagas & Herrmann (2016), que indicam a utilização do MFC (com destaque a calceína).…”