Crecimiento de cuatro genotipos de cuyes (Cavia porcellus) bajo dos sistemas de alimentación

Abstract

Se evaluaron los principales parámetros técnicos de cuatro genotipos de cuyes mejorados disponibles en la actualidad y sometidos a dos sistemas de alimentación (mixto e integral) durante la etapa de crecimiento. Se utilizaron 96 cuyes machos recién destetados (15 ± 3 días) pertenecientes a los genotipos: Cieneguilla-UNALM, Perú-INIA, Cuy G-IVITA/Mantaro/UNMSM e Inkacuy-UCSS. Las dietas peletizadas y el agua fueron ofrecidos ad libitum durante ocho semanas, mientras que el forraje (chala) solo se suministró a los tratamientos mixtos. Se utilizó un diseño completo al azar con arreglo factorial de ocho tratamientos y tres repeticiones de cuatro animales por cada repetición, donde los factores fueron el genotipo, por una parte, y el sistema de alimentación (mixto e integral), por otra. Los resultados indican que, a nivel de genotipos, Cieneguilla, Cuy G e Inkacuy registraron mejores pesos y ganancias de peso (p < 0,05) que el genotipo Perú. La conversión alimenticia favoreció (p < 0,05) al tratamiento T2 (Cieneguilla-integral); en general, el genotipo Cieneguilla-UNALM tuvo mejor desempeño que los demás, mientras que los sistemas con y sin forraje —con excepción del consumo que fue mayor en el primero (p < 0,05)— tuvieron un comportamiento similar (p > 0,05).

Valoración de dietas simples y mixtas para engorde de cobayos (Cavia porcellus) nativos de los Andes del Ecuador

“…1); la menor ganancia de peso correspondió a D1 (GPT: 377,88 g; GDP: 6,6 g). Si bien, los rendimientos en general de los cuyes nativos no se asemejan a los mencionados para líneas mejoradas con alimentación basada en forraje (ganancias mayores a 10 g de peso al día) [7,13], los cobayos nativos pueden brindar interesantes características para ser la base de cruzamientos, pudiéndose aprovechar el vigor híbrido [8] y obtener animales equilibrados en cuanto a su productividad, calidad de carne y resistencia a condiciones adversas de crianza presentes en los sistemas de producción en el país [5].…”

“…Se ha evidenciado que estas líneas tienen un excelente desempeño productivo, sobre todo en relación a la conversión alimenticia, rendimiento de carcasa, tamaño al nacimiento, peso al destete, consumo de alimento y ganancia de peso. La línea Perú, presenta mejores rendimientos en peso en diferentes sistemas de producción y alimentación con relación a otras líneas mejoradas [6,7]. Si bien, se ha demostrado que las líneas mejoradas tienen un excelente desempeño productivo [8], la calidad de su carne y sobre todo sus características organolépticas parecen diferir con relación a los cuyes criollos [8], quienes presentan mayor nivel de proteína (19,39 %) y menor concentración de grasa (7,93 %) [9].…”

Productive performance in male guinea pigs (Cavia porcellus) of Perubreed under three feeding systems reared in the conditions of the inter-Andean valleys of Peru

“…Camino & Hidalgo (2014) reportaron 14,2 y 13 g/día alimentados con solo forraje más agua y solo balanceado con vitamina C más agua, respectivamente, en tanto que Reynaga et al Segura et al (2020) reportaron 70,83% y 71,24% con dieta integral y mixta, respectivamente. Esta superioridad puede atribuirse a la cantidad de deposición de grasa (Guarniz, 2019) y la altura (Galarza, 2019), quien indica que la altura influye en la ganancia de peso debido a la alta demanda de energía que es mayor cuando los animales son expuestos a temperaturas bajas.…”

“…(2020) obtuvieron 15,31 g/día con alimentación mixta,Huamaní et al (2016) reportaron 8,49, 13,84 y 12,10 g/día en cuyes alimentados con forraje, mixto y balanceado, respectivamente ySegura et al (2020) obtuvieron 12,76 y 13,38 g/día con alimentación integral y mixta, respectivamente.Estos resultados son superiores a los del presente estudio, posiblemente debido a un mayor nivel proteico (18-22%) en el balanceado y la suplementación de vitamina C, sin obviar la digestibilidad de la materia seca (MS) que varía de acuerdo a factores propios del alimento y por efecto de los animales que lo consumen(Herrera-Angulo et al, 2007). Los animales que consumieron la dieta mixta (T3) tuvieron una mejor conversión alimenticia que los cuyes que consumieron solo forraje (T1) o solo balanceado (T2), lo cual indica que el sistema de alimentación mixta muestra mejor utilización de alimento Camino & Hidalgo (2014).…”