Couve-flor cultivada em substrato: marcha de absorção de macronutrientes e micronutrientes

Abstract

RESUMOCom o objetivo de avaliar marcha de absorção de macro e micronutrientes na couve-flor cultivada em substrato, um experimento foi conduzido em casa de vegetação da UNESP, Campus de Jaboticabal, SP. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com seis tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram constituídos pelas épocas de amostragem (20; 30; 40; 50; 60 e 70 dias após o transplante). Avaliaram-se os teores e acúmulo dos macro e micronutrientes da parte aérea e raiz. A maior demanda de nutriente aconteceu no período de 60 a 70 (DAT) para macro e micronutrientes. A ordem decrescente dos macronutrientes acumulados pela couve-flor foi: K, N, S, P, Mg e Ca e os micro foi: Fe, Zn, B, Mn e Cu.Termos para indexação: Absorção, nutrição mineral, acúmulo. ABSTRACTWith the objective of evaluating the progress of absorption of macro and micronutrients in cauliflower cultivated in substrate, an experiment was conducted in a greenhouse at the Universidade do Estado de São Paulo, in Jaboticabal, Brazil. The experimental desing used was randomized blocks, with six treatments and five replicates. The treatments comprised times of sampling (20; 30; 40; 50; 60 and 70 days after the transplant). The composition and accumulation of the macro and micronutrients of the shoot and root were evaluated. The biggest demand of nutrient happened in the period of 60 to 70 (DAT) for macro and micronutrients. The decreasing order of the macronutrients accumulated by the cauliflower was K, N, S, P, Mg and Ca and for micronutrients Fe, Zn, B, Mn and Cu. INTRODUÇÃOAs hortaliças produzidas em ambiente protegido e com tecnologia moderna é o início de uma nova horticultura, mais eficiente e capaz de garantir a continuidade, a competitividade e o crescimento do agronegócio hortícola brasileiro. Como se trata de um sistema de cultivo relativamente recente no Estado de São Paulo, a pesquisa torna-se importante para garantir a expansão desse sistema de produção. Nesse sentido, é conhecido que um dos fatores de produção importante para maximizar a produtividade das hortaliças estaria relacionado ao nutricional. Entretanto, na área de produção de hortaliças em substrato, porém, poucos trabalhos foram realizados, especialmente ligados à nutrição mineral.A grande maioria dos estudos sobre nutrição mineral de hortaliças em geral atem-se a avaliar a resposta pontual das culturas a um elemento isolado, em condições de cultivo em solo, enquanto os estudos sobre as exigências nutricionais das plantas ao longo do cultivo da hortaliça (marcha de absorção) em sistema de cultivo em recipiente com substrato são incipiente ou inexistente para grupo das hortaliças que constituem culturas aptas a esse tipo de cultivo. Assim, o conhecimento da marcha de absorção e do acúmulo de nutrientes nas diferentes fases de desenvolvimento da planta é importante, porque permite determinar as épocas em que os elementos são mais exigidos e corrigir as deficiências que, porventura, venham a ocorrer durante o desenvolvimento das hortaliças. Na literatura, os trabalho...

Broccoli growth and nutrient accumulation

“…Regarding micronutrient accumulation, the total Fe accumulated was of 19.69 mg plant -1 at 75 DAT, making it the most required micronutrient by the culture, as also observed by Castoldi et al (2009) and Alves et al (2011) in cauliflower culture.…”

“…Similar to what was found for Fe and macronutrients, the period of highest Mn accumulation occurred during the highest broccoli dry matter accumulation period (35-55 DAT). However, during inflorescence formation (55 to 75 DAT), it was observed that Mn, unlike other nutrients, was continuously demanded until the end of cycle, similarly to the result by Alves et al (2011).…”

“…The third most accumulated micronutrient in broccoli was Zn, which reached 12.82 mg plant -1 at the end of cycle (Figure 8c), about twice more than what was accumulated in cauliflower (Castoldi et al, 2009;Alves et al, 2011). From 65 DAT, there was Zn demand increase due to inflorescence growth.…”

Produção De Brócolis Em Função Das Doses De Nitrogênio E Potássio Na Fertirrigação Das Mudas

“…A ordem de acúmulo dos nutrientes foi K > N > Ca > S > Mg >P, mostrando a importância tanto do K como do N na composição das mudas, com valores muito superiores aos demais nutrientes. Também, em couve-flor e repolho, pertencentes à mesma espécie do brócolis, o N e o K foram os nutrientes mais acumulados na planta (Alves et al, 2011;Corrêa et al, 2013).…”

Viabilidade econômica da produção de couve-flor irrigada por gotejamento no Nordeste Paraense

“…Além do manejo d'água, a nutrição é outro importante componente para a produção da couve-flor e exerce grande influência na produtividade e na qualidade da inflorescência imatura, sendo o boro um dos principais fatores limitante (Alves et al, 2011;Cecílio Filho et al, 2015).…”