Correlation Between Drinking Water and Iodine Status: a Systematic Review and Meta-analysis

Azevedo, Francilene Maria; Machamba, Almeida Abudo Leite; Candido, Aline Carare; Pinto, Carina Aparecida; Lopes, Sílvia Oliveira; Macedo, Mariana de Souza; Ribeiro, Sarah Aparecida Vieira; Priore, Sílvia Eloíza; Franceschini, Sylvia C. C.

doi:10.1007/s12011-022-03127-4

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“…Currently, the relationship between the high incidence of thyroid diseases and iodine intake among military flight personnel remains unclear. In particular, the concentration of iodine in the diet and drinking water is usually higher in coastal areas than in inland areas [ 4 ], but whether such a high concentration affects the thyroid gland of naval flight crew at airport stations is yet to be determined. Therefore, it is of great significance to investigate the iodine nutritional status and spectrum of thyroid disease among naval pilots in coastal areas.…”

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confidence: 99%

Monitoring of urinary iodine concentration in naval pilots: should iodine be supplemented or limited at coastal stations?

Zeng,

Li,

et al. 2024

Military Med Res

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Monitoring of urinary iodine concentration in naval pilots: should iodine be supplemented or limited at coastal stations?

Zeng,

Li,

et al. 2024

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“…Os mesmos pequisadores encontraram correlação forte entre CIU e concentração média de iodo na água potável, apesar da grande variabilidade na mesma. Os autores concluem que a determinação de um ponto de corte para o teor de iodo na água poderia contribuir para implementar medidas de controle do consumo de iodo (AZEVEDO et al, 2023).…”

Section: Determinantes Do Estado Nutricional De Iodounclassified

Estado nutricional de iodo entre gestantes usuárias da rede pública de saúde do município de Ribeirão Preto, São Paulo

Momentti

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Ao meu querido orientador Anderson, pelo acolhimento na Universidade, por suas qualidades humanísticas, e por confiar a mim este trabalho tão enriquecedor à ciência e comunidade. Gratidão eterna!Aos demais professores da pós-graduação, em especial aos Profs. Daniela, Fábio, Paula e Rosa, pelo auxílio em meu trabalho e aprimoramento docente, através das disciplinas e estágios.Às gestantes que participaram da pesquisa, pela disposição e empatia.À equipe do EMDI-Brasil pela oportunidade e acolhimento, em especial à Mariana e à Profa. Sandra.Aos amigos da pós-graduação, em especial ao Heitor, meu guia na Universidade, à Mariana, pelas trocas sobre carreira acadêmica e profissional, à Ana Flávia, grande colaboradora na coleta de dados, à Rocío, minha querida amiga chilena que esteve comigo nos melhores e piores momentos, à Júlia, pela parceria e conexão inexplicáveis, à Jéssica e ao Matheus, do PPG em Bioquímica, pelo acolhimento e amizade. Ao Programa de Pós-graduação em Nutrição e Metabolismo e à Universidade de São Paulo por todas as oportunidades dadas aos pós-graduandos e pela excelência no ensino. Às agências de fomento, CAPES, CNPQ e FAPESP, pelos auxílios concedidos para a realização deste trabalho. Aos meus pais Jorge e Rosilene, meus irmãos Lucas e Jully, minhas avós Joanna e Sofia, meus primos Alice e Gabriel, e meu namorado Gusthavo, por todo o amor, zelo e apoio durante este ciclo. Ao Núcleo de Artes Cênicas que faço parte, por me proporcionar saúde mental, autoconhecimento e grandes encontros. A Deus, por me permitir chegar até aqui com saúde e resiliência! O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior -Brasil (CAPES) -Código de Financiamento 001, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), por meio de Auxílio a Projeto de Pesquisa, nº de processo 408295/2017-1, e Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), por meio de Auxílio a Projeto de Pesquisa, nº de processo 2018/24069-3. MOMENTTI, A. C. Estado nutricional de iodo entre gestantes usuárias da rede pública de saúde do município de Ribeirão Preto, São Paulo. 2023. Tese (Doutorado em Nutrição e

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“…cálculo, tabelas e informações nutricionais do conteúdo de nutrientes apresentados pelos alimentos. Porém, para avaliação do conteúdo de iodo nos alimentos produzidos no Brasil ainda há uma lacuna, uma vez que não existem dados de análise dos teores de iodo em alimentos(ERSHOW et al, 2018;MILAGRES et al, 2020).O conteúdo de iodo nos alimentos pode ser influenciado por questões ambientais, como o clima, o solo, concentração de iodo na água, dentre outros(AZEVEDO et al, 2022; PINTO et al, 2022). Portanto, trabalhar com informações do conteúdo de iodo de outros países e regiões podem influenciar em subestimação ou superestimação da concentração de iodo nas regiões.…”

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Estado nutricional de iodo e fatores associados, socioecônomicos, demográficos, de saúde e nutricionais em agricultores familiares da região geográfica imediata de Viçosa-MG

Lopes¹

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Os micronutrientes são importantes para o funcionamento do organismo. Processos de deficiência ou excesso destes nutrientes trazem como consequências o aparecimento de doenças. O objetivo deste trabalho foi associar fatores sociais, antropométricos, bioquímicos, químicos, nutricionais e de insegurança alimentar ao estado nutricional de iodo em adultos agricultores familiares da Região Geográfica Imediata de Viçosa-MG. O projeto obteve aprovação do Comitê de Ética e Pesquisa com Seres Humanos da Universidade Federal de Viçosa (n.2.496.986). Realizou-se calculo amostral, totalizando 306 agricultores e agricultoras a serem avaliados no meio rural de oito cidades da Região Geográfica Imediata de Viçosa-MG, Brasil. Foram realizadas com o uso de questionários semiestruturados com auxílio de ligação telefônica a coleta de informações socioeconômicas, demográficas, de estilo de vida, condições de saúde, autorrelatadas e exames bioquímicos, e consumo alimentar. Era agendada visita domiciliar para a coleta das amostras de urina e de alimentos. Foram realizadas dosagens bioquímicas para avaliação da função tireoidiana, estado nutricional de iodo, ferro, selênio e zinco. Realizou-se análise química de sal de consumo domiciliar, do conteúdo de iodo no tempero e nos alimentos. As análises estatísticas foram realizadas no software SPSS versão 20.0 e Stata versão 14. O conjunto mínimo de possíveis fatores associados, assim como viés de confusão e seleção foram determinadas pelo Directed Acyclic Graph (DAG) no programa DAGitty® versão 3.0. Realizou-se regressão logística e linear a depender do objetivo. Além de testes de comparação de médias e medianas. Para todas as análises foi adotado p< 0,05. Como resultados foi encontrado uma ingestão insuficiente 18.9% (n=58) dos agricultores e inadequada pelo excesso 49.4% (n= 151). Observou-se que os indivíduos que utilizavam tempero industrializado (OR=1,815; IC95:1,060– 3,109) e que tinham hipercolesterolemia (OR=4,830; IC95:1,596 -14,623) apresentaram maior chance de ingestão excessiva de iodo. Os agricultores que faziam uso de tempero caseiro apresentaram maior chance de CIU insuficiente (OR=2,710; IC95:1,221 – 6,015). Entre os sexos foi encontrada diferenças quanto a renda, pontuação da EBIA, IMC, Hemoglobina, TSH e T3. Nos modelos finais da análise de regressão linear múltipla foi observado que o aumento do TSH se relaciona com o aumento da idade e as concentrações séricas de T3 também se relacionaram ao aumento da hemoglobina. Quanto a comparação entre os quartis, houve diferença entre os quartis 1 e 2 de T4 Livre para média de Selênio (p=0,003), 1 e 3 para VCM (fL) (p=0,029); 2 e 3 para Hemoglobina (g/dL) (p=0,025). Para Tireoglobulina, houve diferença entre 1 e 2, 1 e 4 para VCM (fL) (p=0,028; p< 0,001, respectivamente), HCM (pg) 1 e 4 (p= 0,008), 3 e 4 (p=0,005) e CHCM (g/dL) 2 e 3 (p=0,026). Entre os quartis de T3 teve-se diferença nas médias entre 1 e 4 para Hemoglobina (p=0,003) e RDW (%) 2 e 3 (p=0,025). Para as 580 amostras de alimentos produzidos pelos agricultores familiares e analisadas neste projeto, não foi encontrada diferença entre os cultivares de alface, couve e feijão. Houve diferença entre as cidades no conteúdo de iodo para ovos (p≤0,001), queijo (p=0,028) e leite (p=0,001). Não foi encontrado diferença entre as estações do ano quanto ao conteúdo de iodo na couve e alface. Há uma complexidade no processo de avaliação do estado nutricional de iodo e possíveis fatores associados, exigindo mais estudos para o seu aprofundamento. Além de, proposição de ações educativas incentivando uma alimentação saudável. Há que se considerar que existem grupos prioritários no que tange a avaliação de deficiências, porém os resultados deste estudo exemplificam a necessidade de uma avaliação considerando também adultos. Palavras-chave: Tese. Pós-graduação. Iodo. Tireoide. Deficiência de Iodo. Ferro. Anemia. Zinco. Selênio. Segurança Alimentar e Nutricional. Meio rural. Comunidades Rurais. Trabalhadores Rurais

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Correlation Between Drinking Water and Iodine Status: a Systematic Review and Meta-analysis

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Monitoring of urinary iodine concentration in naval pilots: should iodine be supplemented or limited at coastal stations?

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Estado nutricional de iodo entre gestantes usuárias da rede pública de saúde do município de Ribeirão Preto, São Paulo

Estado nutricional de iodo e fatores associados, socioecônomicos, demográficos, de saúde e nutricionais em agricultores familiares da região geográfica imediata de Viçosa-MG

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