A análise de gravidade específica (GE) é o principal método indireto para mensurar a qualidade de casca de ovos de galinhas e largamente utilizado em pesquisas e pelo setor produtivo. No entanto verifica-se falta de padronização da quantidade de dias que geralmente são utilizadas para realização desta avaliação. Além disso, a temperatura ambiente pode modificar ao longo dos dias de avaliação da GE e, ocorrer elevação, o ovo poderá perder água e dióxido de carbono e, alterar a densidade do conteúdo interno, mascarando os resultados e interferindo na acurácia do mesmo. Portanto o objetivo desse trabalho foi verificar a quantidade de dias necessários para avaliar a qualidade de ovos através da GE. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x7 (três dias de avaliação de GE, e sete soluções salinas). Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e, quando significativos, ao teste de Tukey a 5%. Não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) para GE nos três dias avaliados, mas diferenças foram observadas (p<0,05) entre as percentagens de ovos que flutuaram nas sete soluções salinas e, de acordo com a equação de regressão obtida, conforme os valores de GE aumentaram, a quantidade de ovos de poedeiras semipesadas que flutuaram nessas densidades também aumentou. Portanto, pode-se concluir que, apenas um dia de avaliação da GE é suficiente para determinar com segurança e acurácia a qualidade de casca.