Consumo de agua, bebidas azucaradas y uso de bebederos en secundarias del Programa Nacional de Bebederos Escolares de la Ciudad de México

Abstract

Objetivo. Describir prácticas de consumo de bebidas y uso de bebederos escolares en estudiantes de secundarias del Programa Nacional de Bebederos Escolares (PNBE). Material y métodos. Estudio transversal descriptivo, con enfoque mixto en secundarias públicas (turnos matutino y vespertino). Se indagó el consumo de agua y bebidas azucaradas, utilización de bebederos escolares y barreras-facilitadores para el consumo de agua. Resultados. Se entrevistaron 617 estudiantes (11 a 16 años); 51.5% fueron hombres. El consumo promedio de agua (568.9 ml; IC95%: 470.7-667.1) y bebidas azucaradas (143.4 ml; IC95%:124.0-162.7) fue similar entre hombres y mujeres. En el turno matutino las mujeres presentaron una menor probabilidad de hacer uso de los bebederos en comparación con los hombres (p=0.032). Hombres y mujeres desconfían del agua de los bebederos. Conclusiones. Se requieren acciones integrales para favorecer el consumo de agua y el uso de los bebederos en las secundarias del PNBE.

Mala nutrición en población escolar mexicana: factores geográficos y escolares asociados

“…En escolares, se ha comprobado que el consumo de agua potable en sustitución de bebidas azucaradas, contribuye al control del peso y restricción de alimentos ricos en calorías y pobres en nutrientes, dentro y fuera de las escuelas (59). Se han llevado acciones dentro de estas, como la implementación en escuelas públicas del programa nacional de bebederos, que debe seguir promoviéndose en conjunto con otras acciones integrales (60). También deben regularizarse de manera estricta, algunos marcos vigentes reguladores de publicidad en alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a la población infantil, y así evitar el consumo de alimentos de baja calidad nutricional (61).…”

Social Representations of Drinking Water in Schoolchildren and Parents from Two Schools in Zapopan, Mexico

“…Despite having a potable water network, Mexico has safety problems, and, for this reason, tap water is not for consumption. Also, water consumption through drinking fountains is not a culturally accepted practice [35,36]. They are related to the presence of dirt, and they are even considered a source of disease transmission.…”

“…Although there are different barriers that hinder the consumption of drinking water in children, such as misperceptions, availability, and safety of drinking water [4,28,35,36,40,41], this study only explored the first ones; however, water safety has gained relevance in Mexico [42][43][44][45], particularly in Jalisco [40,41]. Despite the fact that this is a priority issue in public health, it is necessary to continue strengthening strategies to increase water consumption from other perspectives.…”