Conocimiento y manejo tradicional de Agave karwinskii en el sur de México

Abstract

Antecedentes: La intensidad de manejo en plantas está influida por factores socioecológicos, destacando el valor económico y la disponibilidad espacial de los recursos. Agave karwinskii es un recurso cultural, económica y ecológicamente relevante, con alta diversidad morfológica, la cual se refleja en la compleja nomenclatura tradicional. Algunos etnotaxones son mayormente valorados y enfrentan fuertes presiones debidas al auge en la demanda de mezcal.
 Preguntas y/o hipótesis: ¿Cuáles etnotaxa de Agave karwinskii y con qué intensidad son manejados en su área de distribución? Los etnotaxa que son aprovechados para elaborar mezcales presentarán formas más intensas de manejo debido a su alto valor y demanda. Se identificarán distintas prácticas de manejo, desde las más incipientes hasta las más complejas, en función de su valor y disponibilidad.
 Especie en estudio: Agave karwinskii Zucc.
 Sitio de estudio y fechas: Puebla y Oaxaca, México. 2017-2018
 Métodos: Se realizaron 43 entrevistas semiestructuradas a propietarios de fábricas de mezcal en el área de distribución. Se preguntó acerca del manejo de los distintos etnotaxa, prácticas de selección, atributos, valoración cultural y económica. Se calculó un índice de intensidad de manejo mediante un análisis de componentes principales.
 Resultados: Se reconocieron 11 etnotaxones de A. karwinskii, principalmente para producir mezcal y como cerco vivo. Estos formaron tres grupos, correspondiendo a un gradiente de intensidad de manejo. Destacan aquellos que se propagan vegetativamente y se siembran por semilla en espacios antropogénicos.
 Conclusiones: Se advierten procesos selectivos, los cuales pueden marcar rasgos de domesticación incipiente, como tamaños de roseta más grandes.

Differentiating Knowledge of Agave Landraces, Uses, and Management in Nanacamilpa, Tlaxcala

“…Furthermore, its medicinal use should also be highlighted, for many parts of the plant are used to treat six different groups of illnesses (respiratory, stomach, muscular, dermatological, chronic, and hereditary). However, records of its medicinal use have been considered at risk owing to the loss of these groups (Vázquez-Pérez et al 2020). For this reason, the fact that this knowledge is amply maintained in Nanacamilpa gives us further reason to investigate.…”