Composición de los ácidos grasos de genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia

Abstract

Introducción. Jatropha curcas L. (JC) es una especie con potencial para usar su aceite como biocombustible y su calidad se reconoce por la composición de los ácidos grasos presentes. Objetivo. El objetivo de este trabajo fue la identificación y cuantificación de ácidos grasos de genotipos de JC de la Colección Jatropha Colombia. Materiales y métodos. Durante los años 2012-2014 se realizó el experimento en Espinal-Tolima, Colombia, en un diseño de bloques completo al azar con quince genotipos. Se determinó el perfil lipídico de los genotipos por cromatografía GC-MS y GC-FID. Resultados. Se detectaron diez tipos de ácidos grasos en el aceite: cinco saturados (mirístico, palmítico, margárico, esteárico, araquídico); tres monoinsaturados (palmitoleico, oleico y eicosenoico) y dos poliinsaturados (linoleico y linolénico). La proporción fue mayor en ácidos monoinsaturados (45,44 %) y poliinsaturados (34,18 %) y menor en saturados (20,37 %). En los monoinsaturados predominó el oleico (44,62 %); en los poliinsaturados el linoleico (33,95 %) y en los saturados el palmítico (12,41 %) y esteárico (7,43 %). Los resultados encontrados permitieron clasificar el aceite de JC como monoinsaturado-poliinsaturado (oleico-linoleico), lo cual coincidió con lo reportado a nivel mundial. Conclusión. Basado en el perfil lipídico se puede inferir que el aceite de los quince genotipos evaluados en Colombia es apto para uso como biodiésel con base en su constitución lipídica.

Propiedades químicas del aceite de cinco genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia

“…Los altos contenidos de ácido oleico y linoleico encontrados en los genotipos colombianos (Campuzano-Duque & Cardeño-Lopez, 2020), están asociados con un alto índice de cetano y buena estabilidad oxidativa del biodiésel, dos características indicadoras de la calidad del producto (Nascimento et al, 2015). La acidez está considerada como una de las propiedades químicas más importante de un aceite y su valor está asociado con el proceso de transesterificación (Azees et al, 2019); valores bajos, menores al 1 % como es el caso del aceite de los genotipos de JC estudiados en Colombia, son considerados óptimos para una transesterificación directa, a diferencia de los valores altos que con frecuencia son reportados en otros estudios (superior al 4 %), esta cualidad hace que el biodiésel obtenido pueda ocasionar deterioro a los elementos metálicos del motor y provoca corrosión, oxidación, decapado y daños a los inyectores (García-Muentes et al, 2018;Okullo & Noah, 2017); por esta razón, el aceite requiere de una transesterificación ácida para disminuir el porcentaje de ácidos libres, seguida de una transesterificación alcalina (García-Muentes et al, 2018;Verma et al, 2019).…”