Comportamiento productivo en cuyes (Cavia porcellus) utilizando contenidos ruminales

Abstract

La investigación se realizó en Ecuador, provincia de Tungurahua, cantón Pelileo, con el propósito de evaluar el efecto de tres niveles de contenido ruminal (5, 10 y 15%) en la dieta concentrada para alimentar cuyes durante la etapa de engorde, y determinar los costos de producción de los tratamientos. Los resultados logrados con el suministro de la dieta conformada por 15% de contenido ruminal de bovinos más balanceado, con pesos corporales tanto a los 15 días (763.40 g), como a los 30 días (935.22 g), a los 45 días (1095.27 g) y a los 60 días (1255.34 g), consecuentemente se obtuvo ganancia en peso a los 15 días (309.00 g), a los 30 días (480.00 g), a los 45 días (633.60 g) y a los 60 días (795.33 g), reportando una conversión alimenticia tanto a los 15 días (10.00), como a los 30 días (12.87), a los 45 días (17.25) y a los 60 días (19.42). La evaluación de la mortalidad permitió establecer que no se existieron decesos en ningún tratamiento hasta los 60 días que duró el ensayo. Con respecto a consumo de alimento, se concluye que, en general los cuyes consumieron el total de alimento mixto proporcionado, sin dejar residuos. Del análisis bromatológico se observó que, el contenido ruminal presentó 13.7% de cenizas, 9% (Nx5.7) de proteína, 12.6% de humedad, 0.098% de grasa, 34.1% de fibra cruda, 30.5% de carbohidratos totales y 173 Kcal*100 g de energía. En relación al análisis microbiológico, se estableció que, presentó 4.1 x 10 7 UFC/g de aerobios mesófilos, 1.4 x 10 4 UFC/g de mohos, 6.0 x 10 3 UFC/g de levaduras, cuya presencia es baja; igualmente se reporta 30(e) UFC/g de coliformes totales, <10 UFC/g de Escherichia coli y salmonella no detectada, cantidades que son bajas, lo que indica que el contenido ruminal, no se detectó presencia de microorganismos nocivos para la salud de los cuyes. Administrando el 15% de contenido ruminal más balanceado (T3), alcanzó una relación beneficio costo de 0.17, en donde los beneficios netos obtenidos fueron 0.17 veces lo invertido, siendo desde el punto de vista económico el tratamiento rentable.

El Efecto de bioaditivos en indicadores bioproductivos de cobayas (Cavia porcellus) nulíparas y sus crías

“…En este sentido, Torres et al (25) demostraron que la inclusión de hasta 2.00 mL de probiótico obtenido a partir de L. acidophilus en la dieta basal mejoró la GP hasta 80 g durante la gestación en las cobayas. Estudios reportados por Valdizán et al (17); Cano et al (15) y Núñez et al (4), evidencian una mejora significativa en el comportamiento productivo de los animales al emplear probióticos obtenidos a partir de la fermentación con bacterias lácticas y levaduras. Por su parte, Guevara et al (8) con el uso de las levaduras en la dieta encontraron mejoras ron en el comportamiento productivo.…”

“…Por su parte, Guevara y Carcelén (8) con la aplicación de 2.00 mL de probiótico desarrollado con bacterias del género Lactobacillus en la dieta de los cuyes reportaron valores inferiores a los logrados en el presente estudio. A pesar de que la dosis aplicada en nuestra investigación fue inferior (1.00 mL) con respecto a los reportes en otros estudios, los resultados logrados fueron superiores a los obtenidos por otros investigadores (4,5,25).…”

The Nutritional Value of Biowaste Bovine Slaughterhouse Meals for Monogastric Species Feeding: The Guinea Pig as an Animal Model

“…When evaluating productive behavior in fattening guinea pigs using a 5, 10, and 15% rumen content, they reported that a 15% rumen content use allowed for the best weight gains and greater feed efficiency, and, in general, the guinea pigs consumed the total mixed feed provided and left no residue. In the bromatological analysis, the rumen content presented 13.7% ash, 9% (Nx5.7) protein, 12.6% moisture, 0.1% fat, 34.1% crude fiber, 30.5% total carbohydrates, and 1730 Kcal/kg [45].…”