Comparative study on lettuce cultivation within Fieldlab Vertical Farming : Comparative study on the cultivation of lettuce in indoor farms of WUR, Delphy, Logiqs, Vertify and Philips Horticulture LED Solutions

Abstract

Vertify; 3 Logiqs; 4 Delphy; 5 Philips Horticulture LED Solutions ReferaatBinnen het project Fieldlab Vertical Farming is een vergelijkend onderzoek uitgevoerd naar de teelt van slasoort Caipira in de vertical farm faciliteiten van deelnemers Delphy Improvement Centre, Philips Horticulture LED Solutions, Vertify, Logiqs en WUR Glastuinbouw. De faciliteiten verschillen in omvang en technische opzet. Dezelfde inputs en instellingen werden gebruikt, b.v. de klimaatinstellingen. Bij het analyseren van het met sensoren verzamelde klimaatdata constateerden we dat de ingestelde klimaatomstandigheden bij de meeste bedrijven op celniveau werden bereikt, wat aangeeft dat de cellen presteerden zoals was ingesteld. Wanneer we echter kijken naar het klimaat gemeten rond het gewas, weken de klimaatomstandigheden af van de streefwaarden en waren ze significant verschillend tussen de partners. Dit was het resultaat van de locatie waar het klimaat werd gemeten, en de manier waarop het klimaat werd gestuurd, bijvoorbeeld door windsnelheid en vochtigheidscontrole. Slakroppen uit de cel met de lichtste kroppen hadden een 70% lager versgewicht vergeleken met de cel met de zwaarste kroppen. De gewichtsvermindering was onder meer te danken aan een 37% lagere DLI. De andere belangrijke factor die bijdroeg aan de verschillen in het verse kropgewicht was een verschil in transpiratie als gevolg van variatie in de klimaatrealisatie rondom het gewas.