Comparaison de croisements incluant une race locale ou une lignée expérimentale à un témoin commercial pour la production d’oeufs au Maroc

Abstract

Deux croisements incluant chacun une lignée d’origine égyptienne (Fayoumi x Leghorn et ISA x Mandarah) et un troisième faisant appel à une lignée expérimentale sélectionnée pour une faible consommation alimentaire en période de ponte (ISA x R-) ont été comparés à un croisement terminal commercial de type « oeuf brun » (ISA-Brown). La comparaison en période de ponte a été faite en batteries (cages de trois poules), dans des bâtiments avec fenêtres et sans isolation particulière. Durant deux périodes (20 à 35 semaines et 45 à 50 semaines d’âge) un aliment commercial unique a été distribué. Dans la période allant de 36 à 44 semaines, seulement la moitié de chaque croisement a reçu cet aliment. Dans tous les cas et à toutes les périodes, les deux croisements avec une lignée locale (Fayoumi x Leghorn et ISA x Mandarah) ont été inférieurs aux deux autres pour le taux de ponte, le poids moyen des oeufs et l’efficacité alimentaire. Entre le croisement ISA x R- et le croisement commercial ISA-Brown, les différences pour les mêmes variables ont été limitées, certaines à l’avantage du croisement commercial ISA-Brown (précocité d’entrée en ponte, poids moyen des oeufs, taux de ponte pour les premières semaines), les autres à l’avantage du croisement expérimental (taux de ponte après 35 semaines, efficacité alimentaire dans l’ensemble malgré un poids corporel plus élevé). En ce qui concerne la mortalité, tant au stade juvénile que durant toute la période de contrôle de ponte, son pourcentage a toujours été le plus bas pour le croisement ISA x R-, le plus élevé pour le type ISABrown et intermédiaire pour les deux autres croisements. En définitive, le croisement ISA x R- s’est avéré être le meilleur dans les conditions de cet essai.

Morphological diversities and ecozones of Ethiopian horse populations

“…The mortality rate during this study was high, which could be ascribed to the inadequacy of housing in cages for local hens. However, Benabdeljelil, Lahbabi and Bordas (2003) reported higher mortality rates in a similar experience in Morocco, rearing cross-bred Egyptian Fayoumi × Leghorn and Mandarah × ISA hens in cages (26.7 and 19.3 percent, respectively). Onset of laying occurred at 189 days.…”

Backyard poultry in Kabylie (Algeria): from an indigenous chicken to a local poultry breed?

“…However, Benabdeljelil, Lahbabi and Bordas (2003) , 2011). The decrease of production in the second period is in accordance with the known evolution of productive performance in commercial strains.…”

Production et caractéristiques physico-chimiques des œufs de la poule locale de Niamey (Niger)

“…Cette particularité pourrait être valorisée à travers un croisement avec une souche de pondeuse industrielle. Un tel croisement aurait pour résultat une souche aux caractéristiques intermédiaires dont les oeufs seraient plus grands que ceux de la poule de Niamey et avec un rendement en matière sèche supérieur à celui de la souche industrielle utilisée, comme observé dans d'autres étudesBenabdeljelil et Mérat (1995) ;Benabdeljelil et al (2003) ;Moula et al ( , 2012a etDalhoum et al (2015).L'oeuf entier sans coquille de la poule de Niamey contient les mêmes proportions en cendres mais avec un taux de lipides légèrement supérieur que les résultats rapportés par les étudesde Nys et al. (2004) etde Samandoulougou et al (2016).Les teneurs en lipides et en protéines brutes du blanc d'oeuf et du jaune d'oeuf de cette étude sont similaires à celles des oeufs de poule normale rapportées parKwembe et al (2017) sauf pour la teneur en protéines du blanc d'oeuf (10,68 %) qui est largement supérieur à celle de la poule locale de Niamey qui était de 3,67 %.…”