ABSTRACT. Salt baths in the production system of salmonids in fresh water, are important for the prevention and control of different diseases such as saprolegnia fungus. This standard procedure generates a rapid depletion of O 2 in the water, leading to a significant increase of CO 2 , affecting blood parameters associated with animal welfare, such as Na + , Cl -, glucose and protracted hypercarbia. The aim of this study was to evaluate the response field of blood parameters related to fish welfare and the physical-chemical parameters of water to which they are subject during this period, comparing two sets of bath salt. One group of farmed Atlantic salmon (Salmo salar) in the pre-smolt stage was exposed in a salt bath system with the usual conditions and a second to a recirculation system with a waterfall for degasification, with two different exposure periods of one and two hours. The results of the concentration of CO 2 in the water show significant variations between the two systems without recirculation compared to the control condition and salt. Significant differences were observed between the recirculating system and the control in blood levels of pCO 2 and HCO 3 , but not pH. Our field data also show that salt baths that are performed regularly at the fish farms generate significant effects on blood parameters associated with animal welfare specifically fish pCO 2 and HCO 3 causing minor hypercarbia without generating blood acidosis. The addition of water recirculation with a waterfall does not affect blood parameters.Key words: salt bath, water chemistry, saprolegnia, animal welfare.
RESUMEN.Los baños de sal, dentro del sistema productivo de salmónidos en agua dulce, son un paso clave en la prevención y el control de diferentes enfermedades como la saprolegnia. Este procedimiento habitual genera un agotamiento rápido del O 2 en el agua, lo que genera un aumento significativo del CO 2 en el agua, afectando parámetros sanguíneos asociados a bienestar animal, como Na + , Cl -, glucosa y en situaciones prolongadas hipercapnia. Este trabajo tiene como objetivo evaluar en terreno la respuesta de parámetros sanguíneos asociados a bienestar de los peces y parámetros físico-químicos del agua a la que están sometidos en este periodo, comparando dos sistemas de baño de sal. Para ello se sometió a un grupo de Salmo salar en etapa pre-smolt a un baño de sal habitual, otro grupo a un sistema de recirculación con cascada de agua para su desgasificación y un grupo control sin sal, exponiéndolos a diferentes periodos de una y dos horas. Los resultados de la concentración de CO 2 en el agua muestran variaciones significativas entre ambos sistemas con y sin recirculación para la condición control y con sal. Los niveles sanguíneos evaluados en terreno de PCO 2 y HCO 3 presentaron diferencias significativas respecto del sistema con recirculación y al control, no así los niveles sanguíneos de pH. Nuestros datos de terreno demuestran que los baños de sal que se realizan con regularidad en los centros de cultivo generan efect...