Colorimetría de los tallos del bambú (Guadua angustifolia) en tres estados de madurez

Abstract

El objetivo de este trabajo fue describir el color del tallo, también conocido como culmo, de Guadua angustifolia con el sistema colorimétrico CIE-L*a*b* y analizar la variabilidad entre los tres estados de madurez (joven, maduro y sobremaduro). El material de estudio se recolectó desde una plantación ubicada en Reforma, Chiapas, México. Se trabajó con 12 culmos de dos, cuatro y seis años, y se midió el color utilizando los parámetros del sistema CIE-L*a*b* con ayuda de un colorímetro digital. Posteriormente, se utilizó la metodología propuesta por la Commission Internationale de L'Eclairage (CIE) para obtener la variación total de color (∆E*) y medir la magnitud de la diferencia del color entre los tres estados de madurez. Como consecuencia de la madurez se observó un cambio secuencial de coloración en la parte externa del culmo, desde un verde claro, verde grisáceo, gris, hasta un tono café. Los valores de ∆E* fueron mayores de 20, lo que de acuerdo a los criterios de percepción de diferencia de color, indica que la variación del color entre un estado de madurez y otro puede clasificarse como "Muy grande". Asimismo, al realizar un análisis de Kruskal Wallis en las coordenadas CIE-L*a*b* se encontró que la diferencia del color por edad es estadísticamente significativa (p<0,05).

El bambú Tonkin (Pseudosasa amabilis) como material a explorar en el Ecodiseño. El diseño de un puesto de mercado como caso de estudio

“…Tradicionalmente el bambú ha formado parte de diferentes culturas con distintos usos, en las que se ha empleado desde material de construcción hasta material para productos de artesanía, muebles, pulpa, papel (Kaur 2018). En este contexto, la fase de selección del bambú ha sido convencionalmente empírica, siendo el "color" una de las principales características que han tomado como referencia los productores, para saber el momento en que se pueden comercializar los culmos, es por ello, que se debería avanzar hacia una estandarización de las distintas edades del bambú mediante colorimetría (Hernández-López et al 2021). Cuando los culmos de bambú se utilizan para productos duraderos, como viviendas, pueden actuar como materiales muy sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, secuestrando del orden de 5 toneladas de carbono por hectárea al año (Song et al 2011).…”