Co-compostage de boues de vidange domestiques avec des déchets maraîchers et des déchets de poissons à Dakar (Sénégal)

Abstract

Les boues de vidange ont des valeurs fertilisantes importantes mais elles renferment beaucoup d'agents pathogènes qui limitent leur utilisation en agriculture. C'est pour contribuer à l'amélioration de la valeur agronomique et la réduction des risques sanitaires que la présente étude s'est proposée de mettre en place une technique de valorisation à moindre coût et accessible. Cette étude s'est appuyée sur le co-compostage des boues de vidange avec des co-substats d'origine animale et végétale. Une série d'analyse des paramètres physico-chimiques, microbiologique et parasitaire a permis de suivre la maturité du compost, d'évaluer la valeur agronomique et d'apprécier les teneurs en coliformes fécaux et en oeufs d'helminthes. Au terme des expérimentations et des analyses, l'humidité est respectée pour les traitements avec les co-substrats d'origine végétale mais des variations ont été notées avec les traitements qui ont reçu les co-substrats d'origine animale. Les pH se situent entre 6 et 7 et les conductivités électriques sont inférieures à 2000 μs/cm. Les rapports C/N sont inférieurs à 12. Les éléments nutritifs sont intéressants avec l'azote (1,3 et 2,2%), le phosphore (0,2 et 0,5%), et le potassium (0,07 à 0,12%). Les concentrations en coliformes fécaux sont de 20 000 à 37 000 UCF/100g, et les oeufs d'Ascaris vivants sont autour de 1,2 à 3,4 nombre d'oeufs/g. Les résultats de cette étude ont, en effet, montré que tous les composts étaient matures dans tous les andains. Toutefois, ces composts ne sont sûrs du point de vue sanitaire avec des concentrations en coliformes fécaux supérieures aux normes internationales.

Caractérisation physico-chimique des composts élaborés à base des fientes de volaille et des déchets phosphatés du Togo

“…Pour moduler le taux d'humidité et garder ainsi le compost ni trop sec, ni trop humide, chaque andain a été régulièrement humidifié (Dieng et al, 2019;Lo et al, 2019;Ngangué et al, 2012)…”

Etude comparée de la ventilation naturelle et automatique à l’aide de tuyaux perforés et du procédé classique de retournements des andains en compostage

“…Les valeurs du pH sont comprises entre 9,6 et 10,4 à 10 -2 près. Le pH des composts est légèrement alcalin (9,6-10,4), ce qui est conforme aux valeurs de pH des composts matures (Koledzi, 2011 ;Yu et al, 2009 ;Sundberg et al, 2004 ;Lo et al, 2019). Ces valeurs offrent donc des conditions favorables à l'amélioration des propriétés biologiques et à la disponibilité des cations du sol.…”