Cinética Da Síntese De Ésteres Etílicos Catalisada Pela Lipase De Thermomyces Lanuginosus

Abstract

RESUMO -Por exigir menores gastos enérgicos, meios reacionais menos agressivos e apresentar menor ocorrência de reações paralelas, a produção de ésteres etílicos por meio de reações de transesterificações catalisada por enzimas a partir de fontes renováveis tem se mostrado a alternativa mais viável para substituir o diesel de petróleo. No entanto, o custo e instabilidade das enzimas são as maiores dificuldades desta rota. Visando superar essas dificuldades, foi proposto um modelo matemático fenomenológico que descreve a cinética da reação de produção de ésteres etílicos a partir do óleo de canola utilizando lipases de Thermomyces lanuginosas em meio livre de cossolventes. Para a validação deste modelo, foi desenvolvido um algoritmo computacional, no software MATLAB ® 7.0, para ajustar o modelo aos dados experimentais. Os resultados mostraram que houve um bom ajuste dos dados experimentais, a função objetivo possui valor inferior a 0,1000. Os dados ainda indicam que o modelo ajusta muito bem aos dados experimentais relativos ao consumo de triacilglicerídeos e a produção de ésteres, porém os dados de monoacilglicerídeos e diacilglicrídeos possuem um leve distanciamento dos dados experimentais.Palavras chave: modelo, biodiesel, lipase.