Abstract:Die klassische Methode von CARR und PRICE^ zur kolorimetrischen Restimmung von Vitamin A ist auch heute noch die gebrauchlichste, empfindlichste und sicherste clzemische Nachweismethodik fur Vitamin A. Die von CARR und PRICE erstmalig 1926 beschriebene Farbreaktion desvitamin A mit Antimontrichlorid ist in dennachfolgenden Jahren vielfach modifiziert worden. Der Nachteil dieser Methode besteht freilich vor allem in der Instabilitat des blauen Farbkomplexes, der innerhalb weniger Sekunden bis zur maximalen Star… Show more
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